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歐式與日式結合的美食Lingo’s TNN |
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記者/林富山/台中市西屯區採訪報導
位於台中市西屯區黎明路餐廳，提供日式與法式料理的和洋式餐酒館，室內木質調的擺設搭畫作，氣氛溫馨帶藝術氣質的裝潢，在戶外小花園用餐及小酌氣氛更佳，料理創新特別美味，主廚一位是巴黎學藝...(詳全文) |
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日本麵粉實驗室技師跨海弘光科大授課 頂尖學員爭相報名 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
弘光科技大學為了讓學生與烘焙業界接軌，了解麵粉的差異性，提升國際競爭力，邀請日本有81年歷史的「奧本製粉」實驗室的技師、及從事發酵麵包酵母的「戶倉商事株式會社」負責人等6人，到學校進行兩天的麵...(詳全文) |
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台南市Super麵仁德挑大師市運旗艦賞放送 TNN |
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【記者劉彩雲/台南報導】來了！來了！台南市運會來了！年度大事運動大會，台灣美食界發明家達人，星際美食廠挑大師廖盛芳， 榮膺台南市政府仁德區公所，特色產物代表， 代理區長黃素美，大讚 智慧食材之父 挑大師，是仁德最佳代言人...(詳全文) |
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融合多元飲食文化 海南醃粉上菜 TNN |
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〔記者郭政隆／嘉義市報導〕根據內政部統計，已經取得本國國籍及身分證的台灣新住民人口已超過65萬人，佔臺灣人口的3%以上，已超越人口56萬人的臺灣原住民，新住民主要來自中國大陸、港澳地區以及越南、印度尼西亞、泰國、菲律賓等...(詳全文) |
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拌麵.配飯. 拌炒青菜.沾水餃最佳選擇小勝哥辣魚干 TNN |
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好評不斷小魚乾辣椒，冰箱的常備菜，平常配飯配麵下酒的最佳選擇，或是拌炒青菜 ，不管是在家在外面在哪裡拿出來配香氣十足，自家炒的不添加化學及任何防腐劑，食材安心保證純手工製作香噴噴。
大台南地區都可外送到府 ，外縣...(詳全文) |
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【油鱠石斑】全臺獨賣 彩豐樓鱻味限量上市 TNN |
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【記者林琨璋/台南報導】臺灣的養殖業技術數再突破，全臺首批【油鱠石斑】由龍佃海洋生物科技公司於屏東枋寮養殖場以雲紋石斑改良成功，11月8日在台南大員皇冠假日酒店2樓「彩豐樓」粵式中餐廳正式發表，由香港籍主廚袁東海依照活魚...(詳全文) |
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新日式料裡大份量----森川丼丼 TNN |
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記者/林富山/台中市北區採訪報導
在高雄開業四年日式料理名店，揮軍北上到台中，是人氣平價丼飯，走的是老宅改建的日式居酒屋裝潢風格，跳色繽紛的設計跟菜色一樣有創意，適合拍照及打卡景點，CP質高新鮮而且價格蠻平價的，內用...(詳全文) |
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半甲子古早味----台客燒肉粥 TNN |
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記者/林富山/台中南屯區採訪
在台中市南屯區開設一家古早味餐廳，曾經在忠孝夜市半甲子(近五十年)老店，各種古早味的台式小吃，裝潢中式風格(像客棧的帶傳統的紅磚)，主廚用家常菜加上養生的觀念，所規劃出的養生的菜色。
...(詳全文) |
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純正法式血統餐廳---咕嚕好吃法式風味廚坊 TNN |
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記者/林富山/台中市西區報導
已開業11年的法式餐館，主廚是個法國人（已從事餐飲十二年），是個台灣女婿，並且是外交部認證的台灣十大法式餐廳，店外的騎樓有幾張適合小酌的高腳桌，店內裝潢採用西式風格，牆上掛多幅畫作更顯出...(詳全文) |
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臺中市觀旅局整合農友、餐廳及旅行業者共同推動產地到餐桌 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
2018世界花卉博覽會即將到來，臺中市政府觀光旅遊局為了提供遊客更多元的旅遊路線、更完善的旅遊服務，特別以「慢」為導向，著重慢食及慢活，引領在地農友、餐廳、旅宿等業者透過「食宿」來詮釋山城的慢...(詳全文) |
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彩豐樓入選「百家好店」 消費集點換美食11月開始 TNN |
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【記者劉彩雲/臺南報導】台南大員皇冠假日酒店2樓「彩豐樓」粵式中餐廳，主廚袁東海擁有42年的廚藝資歷，來台長達30年，對於台灣食材相當熟悉，料理訴求新鮮原味，堅持純手工製作，要讓饕客吮指回味，流連忘返。在繼4月份獲得第八...(詳全文) |
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金門宴美食新三寶 挑大師加一寶Super 麵供民眾品嚐 TNN |
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【記者劉彩雲/金門報導】千秋問一餐，萬世論一膳。金門宴道盡了人類飲食最高境界，極致文明進步的殿堂。金門美食新三寶開創者，挑大師(廖盛芳)不愧為智慧食材之父， 陸續推廣金門宴美食，新創牛肉包麵Super 麵，將席捲市場，蔚...(詳全文) |
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《在灣裡。呷飽哩》微笑灣裡黃金商圈˙辦桌活動 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
近年來台南灣裡商圈之觀光著力於產業特色塑造、節慶活動之舉辦。已於2016年舉辦「食灣客，鬥陣弈棋來」、「鯤喜灣－歹銅古社3D地板牆壁彩繪比賽」，2017年「灣到灣裡趣玩玩-灣裡商圈小旅行」、「...(詳全文) |
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