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昆蟲轉化創意料理 食蟲文化糧食契機 TNN |
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〔記者呂明鴻／嘉義縣報導〕聯合國糧食及農業組織研究指出人類可食用的昆蟲在全球超過1900種，而昆蟲具有生長繁殖快速的特性，生長期短且蛋白質含量高，一旦人口膨脹或氣候急遽變遷，乾旱、自然災害、戰爭、疾病等等因素導致糧食生產...(詳全文) |
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新港旅遊嚐美食 店家營業資訊先了解 TNN |
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〔記者呂明鴻／嘉義縣報導〕每年大甲媽祖遶境，嘉義縣新港鄉都將有上萬名遊客湧入，萬人空巷場景是一年比一年更熱鬧，今年大甲媽祖將在4/5日起駕，定於4/8日抵達新港奉天宮，嘉義縣文化觀光局整理清明連假至媽祖遶境期間的店家景點...(詳全文) |
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劍湖山飯店推出「幸福ㄟ古早味-懷舊美食饗宴」 TNN |
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［記者許麗秀／雲林報導］國內餐飲市場競爭激烈，業者常須推陳出新，以滿足消費者多變挑剔的味蕾。雲林縣的劍湖山渡假大飯店，在每一季都會推出不同的主題料理，讓消費者能享受異國風味創意美食，與在地新鮮食材結合的美味，頗受來往遊客...(詳全文) |
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炎夏消暑薄荷雞 復刻嘉義神秘料理 TNN |
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〔記者郭政隆／嘉義市報導〕改編自嘉義市在地作家陳俊文著作的「華麗計程車」，不僅電視收視率屢創新高，在LINE TV、Netflix等網路串流平台也都登上收視冠軍；而於戲劇中，深藏在嘉義人心中最獨特的那道菜，只在嘉義才吃得...(詳全文) |
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跟著大甲媽到新港 別錯過品嚐在地小吃美食 TNN |
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〔記者郭政隆／嘉義縣報導〕農曆三月瘋媽祖，隨著大甲媽祖遶境新港，百萬信眾也跟隨參與，今年大甲媽將於4/5日啟程，預計4/8日抵達嘉義縣新港鄉，嘉義縣文化觀光局也特別推薦全台遊客及香客跟著大甲媽的腳步，一起走訪新港景點「培...(詳全文) |
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品嚐港式點心好好味 分享港澳人文及飲食文化 TNN |
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〔記者林博文／嘉義市報導〕結合嘉義市政府警察局婦幼隊和嘉義市西區衛生所宣導最新法令資訊，移民署南區事務大隊嘉義市服務站辦理新住民家庭教育暨法令宣導活動，同時邀請多元文化講師何炳賢和新住民朋友分享港澳人文及飲食文化，並傳授...(詳全文) |
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新興作物黃金果 讓更多人看見番路鄉優質蔬果 TNN |
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〔記者郭政隆／嘉義縣報導〕在1980年代，由農業試驗所引進台灣的黃金果，經過數年的種植與栽培，逐漸適應台灣熱帶氣候環境，在台灣溫暖的南部地區落地生根，其中又以嘉義番路、竹崎一帶為主要栽植地點，由於番路鄉埔尾地區地勢平坦，...(詳全文) |
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透過金嘉安心好食新書 探索城市美食故事 TNN |
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〔記者任禮清、郭政隆／嘉義市報導〕嘉義市政府推廣好食兼具美味與食安，為食品安全付出的努力化為文字，於7日集結出版「金嘉安心好食 回家品嚐幸福滋味」專書，邀集50家獲獎店家分享獲獎心路歷程，副市長林瑞彥、衛生局長廖育瑋與店...(詳全文) |
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東京食品展即將登場 AI市長黃偉哲以流利日文行銷臺南 TNN |
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圖說:參展廠商一同加油喊話，預祝東京展齊開得勝。
【記者劉彩雲/臺南報導】
全球三大食品展之一的2024東京國際食品展(FOODEX JAPAN 2024)即將於3月5日至8日在日本東京國際展示場盛大登場，臺南市政府今...(詳全文) |
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認真工作被看見 鼎王宴請唐寶寶大啖麻辣鍋享春酒 TNN |
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【記者 玉女 ／台中報導】
每年的初春時刻，鼎王餐飲集團邀請唐氏症基金會的唐寶寶與身心障礙者春酒圍爐，溫暖的愛隨著麻辣香氣在座席間流動。春酒活動邁入第三年，舉辦原因為小作所學員諸多來自弱勢家庭，少有享用麻辣鍋經驗，遑論...(詳全文) |
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善化草莓元宵節善化啤酒廠熱鬧登場 TNN |
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圖說:與會嘉賓合影。
【記者劉彩雲/臺南報導】
「北大湖‧南善化」，採草莓不用跑到苗栗大湖，臺南善化區是南臺灣最大的草莓產地，為了推廣善化草莓產業，今(24)日於善化啤酒觀光工廠辦理「莓好月圓」草莓季產業文化活動，現...(詳全文) |
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創新商品延續傳統美味 阿潘肉包要讓觀光客記得台灣的美味 TNN |
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〔記者郭政隆／嘉義市報導〕民國54年創立的阿潘肉包，最早是一間麵店，而第一代潘瑞仁以麵線學徒融合所學，不只開麵店，更是一間賣肉包的麵店，並以獨有的招牌特色打出名號，傳承至第二代女兒潘美玲手中則轉型為一家包子饅頭專賣店，阿...(詳全文) |
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健康地吃元宵 營養師推薦五行湯圓 TNN |
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〔記者吳玉芬／嘉義市報導〕元宵節吃元宵是台灣傳統習俗，祈求闔家團圓、事事圓滿如意，嘉義市社區營養師陳冠臻提醒，可以改變製作方法、改變煮法、改變吃法並注意攝取份量，慢性病、腸胃不佳、咀嚼吞嚥障礙的長者也能健康地吃元宵，嘉義...(詳全文) |
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台南大員皇冠假日酒店 元素自助餐 草莓來了 TNN |
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▲圖說:台南大皇冠假日酒店_元素自助餐 草莓季。
【記者劉彩雲/臺南報導】
農曆年過後就是草莓進入盛產的季節，豔紅欲滴、酸甜誘人，令人無法抗拒。台南大員皇冠假日酒店除了289BAR推出的「莓好相遇」雙...(詳全文) |
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龍年送好禮 臺南漁產食在安心 TNN |
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▲圖說:市長黃偉哲行銷優質臺南漁產。
【記者劉彩雲/臺南報導】
臺南地區擁有全國最大養殖面積，轄內還有7處漁港，養殖及近海捕撈漁產種類繁多、產量豐盈，為強化漁產品生產安全管理，臺南市政府積極輔導業者加入產銷履...(詳全文) |
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