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義式料理遇上國產雜糧 迸出特色新美味 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
義大利料理飲食世界知名，它以豐富多元的味覺饗宴著稱，義式料理經常運用當地特色食材，融入創意發展成為美味佳餚。為行銷推廣國產雜糧，提高消費需求，行政院農業委員會農糧署輔導臺中市東勢區農會，於本（...(詳全文) |
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廚藝金牌製造機 明道餐旅接力摘金 TNN |
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【記者 玉女 彰化 報導】
繼明道餐旅系大二林長億同學10月下旬在「第三屆國際廚藝美食藝術大獎」中式宴會菜項目，擊敗各路好手奪金牌；三年級的陳霈真也在2019KWFC韓國世界廚藝大賽的歐式麵包項目贏得金牌，獲獎捷報接連傳...(詳全文) |
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餐飲界奧斯卡 遠東餐廚達人賽開打 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
擁有「餐飲界奧斯卡」美譽的遠東餐廚達人賽11月2日於台中弘光科技大學舉行初賽，這是國內獎勵最高、首創結合內場與外場的青年廚藝競賽。初賽當天共有來自全國大學、高職、餐廳的28支隊伍參賽，優勝前十...(詳全文) |
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秋收蟹肥！ 彩豐樓「活蟹饗宴」11月至12月限定搶鮮 TNN |
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【記者林琨璋/台南報導】最讓人迷戀的秋蟹來報到，台南大員皇冠假日酒店2樓「彩豐樓」粵式中餐廳選用臺灣本土大公沙蟹入饌，打造全新「活蟹鮮饌饗宴」，2019年11月1日起至12月31日止季節限定供應。 彩豐樓袁東海主廚表示，...(詳全文) |
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雲林文蛤節暨台塑農漁輔導成果展 TNN |
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【記者蔡鳳敏／雲林報導】雲林縣為協助建立文蛤的品牌，台塑企業與雲林區漁會邀請文蛤養殖戶參加競賽選拔，於台西鄉慈海宮廟廣場舉辦「雲林特色文蛤節暨台塑農漁輔導成果展」，台塑農漁輔導成果展、各鄉鎮農漁產品展售、文蛤優質選拔...(詳全文) |
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2019屏東粄條文化節鐵路觀光列車 暢遊南國山海吃美食 TNN |
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【記者范家豪／屏東報導】 客家傳統美食年度盛事2019屏東粄條文化節將在11月隆重登場，屏東縣政府將推出鐵路觀光專車，11月9日及16日邀請民眾來趟「粄食列車」歡樂之旅，體驗特別的粄條節活動，讓全家人在火車上度過一個滿載...(詳全文) |
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特別新日本拉麵店可選大中小辣(麵屋hiro-日新店) TNN |
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記者/林富山/台中中區報導
新開的拉麵店位於中區日新院旁，店內座位不多經常客滿，很特別的只賣
味噌拉麵、豚骨拉麵跟上湯魚介三種，全部均一價是160元，湯頭是手工慢熬，特別的是店家自行購買製麵機以確保品質的穩定度。
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瑞士酒店管理學院集團來台 烹飪藝術學院主廚廚藝交流 TNN |
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【記者 玉女 彰化 報導】
瑞士最大的酒店管理教育集團瑞士酒店管理學院集團(SWISS EDUCATION GROUP,簡稱SEG) 亞太地區代表Frank Schiele及瑞士烹飪藝術學院(Culinary Arts ...(詳全文) |
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林縣長與馬前總統遊茶博 品嘗特等茶好滋味 TNN |
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記者/陳驊萱南投報導
南投世界茶業博覽會活動進入倒數第二天，前總統馬英九19日聞香而來，在縣長林明溱、南投縣議會秘書長陳國忠、南投縣農會總幹事曾明瑞等人陪同下前往黃金品茗館，在品茗每斤數萬到數十萬不等的特等茶後，馬前總統...(詳全文) |
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