【記者劉彩雲/台南報導】豬肉一直是國人主要攝取蛋白質的肉品之一，更是逢年過節家家戶戶餐桌上不可或缺的美味佳餚，農委會為建立農業新典範-發展國產豬肉產業特色，特別整合業者與政府的資源與力量，共同宣傳國產豬肉的特色與優點，藉此提高國產豬肉的品牌知名度及建立品牌形象。臺南市肉品市場股份有限公司(以下簡稱臺南市肉品市場)除了每日提供臺南地區豬隻公開拍賣交易，更致力推廣豬肉加工產品，提升國內豬肉之附加價值，並透過加工儲存建立豬隻產銷調節機制，讓民眾能夠更安心食用國產豬肉製品。

臺南市肉品市場為推廣在地優質豬肉「上品豚」加工品，特別選在豬年的歲末年終之際，分別於12月7日與12月15日兩天在臺南市東區假日農市(大東夜市)和臺南市佳里區中山公園，舉辦「2019上品豚 實在好豬加工品促銷展售會」，並於今日假臺南市政府永華二樓廣場舉辦加工品促銷暨揭牌記者會，現場邀請記者貴賓一同品嚐由「上品豚」臺南國產豬肉加工而成的優質產品，除了香Q彈口的貢丸湯、古早味香腸，好吃的肉鬆和肉乾都是在地好味道。在非洲豬瘟傳染病於世界各地流竄，疫情不斷升溫的衝擊，所幸臺灣能在政府與國人的共同努力防守下，至今仍能防禦住這波強勁的疫情肆虐，大家也才能吃到道地好吃的臺灣新鮮豬肉和加工製品，希望所有國人都能一起努力有效防堵疫情，讓大家都能繼續快樂的享用臺灣在地豬肉料理及加工品。

第一場「2019上品豚 實在好豬加工品促銷展售會」將於12月7日星期六上午9：00至下午4：00假臺南市林森路上的假日農市舉辦，現場除了有精彩的舞台表演、農畜產品展售、民俗技藝DIY活動還有免費貢丸湯和豬肉香腸提供民眾品嚐。

第二場「2019上品豚 實在好豬加工品促銷展售會」則於12月15日星期日上午9：00至下午4：00假臺南市佳里區中山公園舉辦，現場除了有精彩的舞台表演、農畜產品展售還有免費貢丸湯和豬肉香腸提供民眾品嚐。歡迎大朋友小朋友，樓上招樓下阿公招阿嬤，一起攜手走一趟「2019上品豚 實在好豬加工品促銷展售會」品嚐好吃的臺南上品豚優質豬肉製品。