【TNN記者/金門報導】火龍果金門產的正夯！農試所代所長陳佳結走訪輔導農戶經營之果園，關心作物栽種情形並交換培育技術。陳佳結十分肯定果農呂世強的培育技術並表示，值得推廣給農友。而他所培育的火龍果正當時，品質不輸給台灣進口產品，歡迎金門鄉親前往參觀學習，洽詢電話，334881，0919-025325呂世強。

近幾年來，為鼓勵地區農民多元化栽培經營，農試所除了輔導農民種植高粱、小麥等作物，也積極輔導農民種植果樹類作物，經多年培育、生長，地區果樹成果豐碩，出產之水果深受市場好評。其中金湖庵邊果農呂世強，利用牛奶培育菌種，自研有機質肥料，加上優良的管理技術，培育出目前正當時的高品質火龍果，不只深受市場好評，常未生產就讓老主顧預訂一空。

農試所代所長陳佳結，率農試所團隊前往果農呂世強經營的泳德果園，關心其果樹栽培經營情況，並交換相關栽培技術。陳佳結說，呂世強自己能夠研發育種，並有效管理果園，值得學習，而其培育出產之火龍果，品質佳、甜度高、口感一點也不輸給台灣進口產品，也鼓勵金門鄉親多多支持在地農友生產的水果。

陳佳結也指出，不只呂世強種植火龍果有成，其他輔導農戶亦培育出芭樂、木瓜、小蕃茄等優良水果，未來期盼能夠將果樹輔導種植之成果，結合旅遊觀光及懦撥~者，共同推銷地方特有產業，建立金門特有品牌與特色之果類產品，增加農友之收益。

農試所表示，火龍果屬於仙人掌科，原產於南墨西哥及太平洋邊之中美洲諸國，生性耐旱、怕濕、是一種典型仙人掌科的多年生肉質植物，每年五至十一月開花結果。它因為富維生素、纖維素、葡萄糖及礦物質，而且生育期顯少用農藥來防治蟲害，因此被譽為二十一世紀「蔬菜」。
農試所也指出，目前金門地區栽植之火龍果可分為紅龍、黃龍，及刺梨三大類，紅龍又分有白肉紅龍與紅肉紅龍兩種。

泳德果園主人呂世強說，火龍果很適合在金門種植，火龍果野性大，當初砸下大筆經費堅持以有機肥料培育，不用農藥，配合整枝修剪，開花授粉，就是要栽培出糖度高、品質佳，從花、莖到果肉、果膠都可食用的火龍果。