【記者林琨璋/台南報導】 進入農曆七月期間，礙於傳統民俗忌諱，南台灣的喜宴市場比起北部明顯平淡不少，即使飯店業者紛紛在民俗月推出農曆七月喜宴超低特惠來吸引新人，但有許多新人在看到促銷活動後表示，自己本身不會特別忌諱在農曆七月舉辦喜宴，但是過不了長輩那一關，通常會很堅持要避開。因此，有飯店業者朝向公司行號的會議或是宴席做淡月開發。

現在有五星級飯店另類商機衝出業績，乾脆利用自己本身的服務優勢與資源，一來可降低講師費用等活動成本，二來在人力調配充足的農曆七月舉行兒童禮儀營，由飯店專業經理人來親自教導小朋友國際中西餐禮儀、客房巡禮與整床，還可動手DIY做餅乾等活動，除了增加淡月的額外業績，還能與週邊業者敦親睦鄰培養感情，發開更多未來潛在商機。

台南一家經觀光局評鑑為五星級的台糖長榮酒店，在日前為飯店周邊的一間語文補習班以客製化來量身訂做兩天的兒童禮儀營活動。補習班業者表示，去年暑假就有看到台糖長榮推出的暑假活動，今年特別提早接洽希望可以為補習班獨立舉辦，讓暑假課程除了課本上的學習以外，還能跟外界有良好的接觸，對小朋友的生活與行為有不錯的啟發。有小朋友在活動後分享心得說，他要把這裡學到的東西，回家跟爸媽分享，一起學習成長。

這次舉辦禮儀營的業者台糖長榮酒店表示，飯店近年暑假都有推出兒童禮儀養成營，今年回饋走平價風，兩天活動只要1500元，一推出就額滿，還多加開一梯，反應出家長對於兒童暑假活動安排的重視，尤其，飯店內能提供安全、舒適的環境與專業、實用的課程，廣受家長青睞與放心。

除了兩場例行對外的禮儀營，日前則是第一次客製化為補習班量身定作禮儀營活動，發現收穫與商機無限。因為飯店緊靠高級文教區，附近崇明路短短兩百公尺路上，就有十多家的補習班林立，對參加活動的小朋友只要步行五分鐘，順便把補習班以往戶外教學要花的交通費全省下來，家長接送也方便。許多小朋友住家也都位在飯店附近的學區裡，有不少小朋友反應家長都曾帶到他們來這裡用餐過，所以，這次禮儀營辦得成功，對飯店是很好的宣傳，還可兼顧敦親睦鄰，創造潛在無限商機。