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民眾「食食」拒用黑心貨 政府和業者齊宣誓
 
今年起食品安全問題層出不窮,從塑化劑到食品遭到不肖業者因謀取暴利而加入違法添加物,到最近的過期食品竄改日期重製再販售…等一系列食品安全問題,不僅導致民眾人心惶惶,且合法業者遭受波及,故台中市衛生局於今日(2011.12.16)特別招開「拒用黑心貨,臺中食品業者一起來」記者會。

記者會由衛生局副局長蔡淑鳳主持,副局長表示歲末年初,每逢親朋好友聚會總是免不了喝茶吃點心談天,我們有責任告訴民眾如何吃的安心,讓民眾懂得所吃的食物如何是把關。衛生局會主動稽查商家,並已與糕餅、餐飲、觀光旅館商業同業公會主動啟發機制,一旦發生食品安全有疑慮時,必定採取該商品先停用、下架的原則,讓民眾徹底放心。為了提供民眾更多安全的選擇,衛生局今年所辦理的食品安全認證,已有110家食品業者獲「食在安心」標章,52家樂活麵包,49家健康便當,上述店家詳細資訊民眾可上衛生局網站查詢。

這次邀集多位公會和業者代表,一起大聲宣誓並簽名立約:企業自律,我們拒絕使用過期原料,承諾不生產、不販售黑心產品,落實源頭管制,衛生自主管理,及產品責任保證,讓廣大消費民眾「吃在臺中食在安心」!

隨後衛生局進行豐原中正路上的2家糕餅店機動性進行稽查,目的為了讓民眾了解政府是如何透過稽查為食品安全進行把關。稽查員現場進行稽查時,要求業者出示原料取得證明,以及添加物的內容,並了解原料的標示是否符合相關規定,當中也特別檢查巧克力的原料,據初步了解並無不法。

通過衛生局加強食品稽查等作為,業者落實自主管理,讓民眾重拾對食品安全的信心,共同建構吃在臺中食在安心!


TNN 特派記者 李若蘭 採訪報導
 
 
 
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