| |
|
|
| |
| 台灣經濟部「優良市集、樂活名攤」認證出爐 竹南鎮第二市場首次參加便獲得綠色市集認證 |
|
| |
【記者鄒志中報導】 台灣傳統市場不是沒有未來！觀光客來台灣印象最深的前三名分別是人情味、美食小吃與逛夜市，而這三項元素均在台灣傳統市場可以找到 ! 台灣經濟部「優良市集、樂活名攤」傳統市場認證結果出爐，全台灣共有87處市場、734個攤位報名參選，經過3個月評鑑，甄選出63處優良市集，其中僅5處拿下四星、26處三星，竹南鎮第二市場是苗栗縣內唯一的三星級，更是苗栗縣首次參加便獲得綠色市集認證的優良市場。
苗栗縣竹南鎮第二公有零售市場由於衛生環境佳，日前參加台灣經濟部認證，首次提報即獲得三星綠色市集認證，其中二攤商更獲「三星優良市集」、四攤商更獲「二星優良市集」、一攤商獲「一星優良市集」肯定，今天上午在照南社區活動中心頒發獎杯，並邀集台灣相關媒體單位實地參訪，並安排獲獎的攤商端出特色美食，分享榮獲星級經營秘訣。
竹南第二市場榮獲三星優良市集共有7家傳統攤商獲獎，包括「松竹魚丸」、「森樺海產」榮獲三星樂活名攤；「綠宴」、「皇點蛋糕烘焙坊」、「展旺禽肉」、「台灣生鮮豬肉」榮獲二星樂活名攤；「田心園蔬菜」榮獲一星樂活名攤。
苗栗縣竹南鎮第二公有零售市場鄰近竹南火車站，為竹南鎮最大消費市場。市場內以老店居多，且有不少攤商已傳至第二代、甚至第三代，各有其特色。市場內主要販售各式在地生鮮商品為主，豐富且多樣化，而市場外另亦有服飾、生活百貨、平價美食..等，滿足顧客一次購足的需求。近年來，在經濟部中辦的輔導下積極推動各項市場改善工作，除輔以市場特色攤招設置率由40%提高達85%，大大提升市場攤商服務品質；並運用鮮食市集特色大圖美化閒置凌亂區域，結合市場週遭旅遊景點建立市集之旅特色，且設計竹南３D佈景圖供消費者拍照打卡；而市場專屬LOGO設計，並運用於市場各式廣宣物，有效建立市場3星品牌意象。在全體自治會與攤商的共識努力下，連續三年獲優良市集3顆星認證之殊榮，堪稱苗栗縣傳統市場之典範。
另竹南鎮第二公有零售市場在綠色環保節能的工作推動上也不遺餘力。2014年度自6月份起新增設降溫灑水系統，逐步減少市場內電風扇等電器使用，整體有效降低電費支出$47,720元 (與去年同期比較，約計節電8,800度，減少碳排放5,614.4kg)；此外市場內多數攤商專營販售在地食材、無毒無添加之綠色商品，更有55處攤商通過苗栗縣政府衛生局「優良攤商及餐廳衛生自主管理認證」，此外，本年度亦透過市場綠美化佈置及辦理市場購物集點兌換市場專屬環保袋，大大提升顧客購物環境並推廣使用購物袋至市場之綠色消費效果。
早期傳統市場是臺灣人生活的重心，兼具地方經濟與社區交流中心的功能，也是零售產業中重要的一環。但近年來隨著新型態大賣場興起盛行，以及市場攤商年齡層老化、經營方式落伍等因素，而日益沒落，備受競爭壓力。
台灣經濟部為傳統市場中央主管機關，考慮到傳統市場仍有它的商業、文化與時代價值，因此須要扶它一把。 在硬體方面，台灣經濟部配合行政院「振興經濟擴大公共建設投資計畫」（四年五千億），研提「傳統零售市場更新改善計畫」，於 98 及 99 年度編列 30 億元經費，對於公有零售市場及列管攤販集中場進行硬體設施更新改善，合計補助 300 處市場，除了少數個案之外，這些工程已經全部完工，台灣民眾應該可以感受到傳統市場不一樣了。
而在軟體的經營輔導方面，台灣經濟部推出為期 5 年的「改進傳統市場經營管理-樂活菜市仔競爭力提升計畫」，持續性地輔導市場強化經營管理，以強化商業競爭力，其中最重要的一環，就是在 99 年創設了市場及名攤星等認證機制，結合輔導與評鑑，鼓勵持續改善、自我提升的市場，給予頒獎認證，希望提供同業效法學習，激發傳統市場活力，也讓消費者願意重回傳統市場。
因此，順應觀光時代潮流，傳統市場應持續迎合觀光消費需要，而作必要的改善配合。倘台灣政府預算允許的情況下，台灣經濟部將繼續傳統市場的硬體設施改善，但市場的業者更需要自主維運整體環境，再來就是攤商要改變思維，打出「品牌」，讓市場差異化、特色化，吸引更多人走入市場、體驗市場。再者，幫助攤商第二代接棒或引進新創業者進入市場，保留傳統特色，同時強化電子商務，讓傳統市場因應時代潮流，更深入人們的生活圈，讓傳統市場成為台灣兼具觀光體驗、文化駐留、購物便利兼具的好地方。 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| 廣 告 |
 |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
