〔記者郭姿柔/嘉義報導〕為提昇大阿里山優質咖啡的能見度,由一群熱愛咖啡的農民,所共同發起的嘉義縣咖啡產業發展協會,13日召開第一次籌備會議,主持人王秋忠表示,盼結合產官學合作,提昇當地咖啡製作栽培沖泡等技術,讓更多民眾能品味到阿里山咖啡的魅力風采,縣議員簡泰河相當讚同,而阿里山農場負責人林務局更希望能自創品牌,將大阿里山區的好咖啡行銷國際。
因阿里山區的咖啡在台灣精品咖啡豆大賽中,前十名得獎者,就包辦九名,甚至今年美國年度精品咖啡中,台灣的咖啡破天荒獲得第十一名殊榮,故眾所矚目的嘉義縣咖啡產業發展協會誕生,吸引很多咖啡農民的關愛眼神,而首次的籌備會議中,主持人王秋忠強調,結合咖啡農民的力量,朝向穩定品質,邁向國際市場而努力,若蘭山莊董事長李南輝強調,阿里山區因得天獨厚的條件,所種植的咖啡,品質與國外咖啡毫不遜色,甚至凌駕其上,但很可惜,本位心態作祟,令市場尚未建立完善通路,急待政府輔導。
此,外阿里山農場主人林務局表示,基於廣結善緣立場,若能與國內咖啡機構交流切磋,同時結合嘉義地區休閒產業結合,將能帶動另類咖啡風潮,而且能自創品牌,對進入國際市場,不只能讓國際友人品嚐到台灣好咖啡,更能提高台灣能見度。經過眾人初步討論結果,對於自創品牌和通路,有待進一步研議,但對於其他縣市咖啡農民共襄盛舉,樂觀其成,至於先期強化咖啡品質和栽種及烘製技術為目標,未來仍是朝向國際市場邁進。