【記者鍾志榮/高雄報導】2010永安鄉石斑魚文化節將於8/7～8兩天盛大登場，現場將有熱鬧的賽石斑比賽、免費文化觀光導覽、石斑美食辦桌、歌唱晚會與煙火秀，活動豐富精采。即日起開放石斑魚創意辦桌訂桌，每桌四千元，共有11道菜餚，歡迎大家到永安品嚐新鮮好料。

永安鄉是石斑魚的故鄉，養殖歷史超過三.四十年，主要養殖品種為龍膽石斑及馬拉巴石斑，產量佔全國一半，養殖面積達1300公頃，每年產值高達20多億元，為當地最重要的經濟來源。鄉公所每年皆舉辦永安石斑魚文化節行銷，今年已邁入第11屆。

　　陳存永表示，永安是石斑魚的故鄉，養殖歷史相當悠久，當地養殖技術相當好，培育出的石斑魚品質優良、肉質鮮美。其中，有八成銷往中國大陸、香港等地，且行情越來越好，總是供不應求，石斑魚富涵膠原蛋白，是高級食材，但永安石斑魚料理堅持不漲價，歡迎大家一起來永安品嚐新鮮石斑。

永安石斑魚文化節將於8/7、8兩天熱鬧在永安路周邊登場，現場包括石斑魚王爭霸賽、永安十景免費搭車觀光、石斑魚生態展、沙雕競賽、活動；7日晚間還有異國歌舞表演及煙火秀，並邀請劉依純、袁小迪、林俊吉、郭婷筠、蔡佳麟等歌手現場演唱。

此外，鄉公所也結合當地擬]推出各式組合的石斑魚創意好料理，共有三種組合可選擇，每桌4000元、含水果共11道菜餚，訂桌專線：07-6912716。其他活動詳情請上http://www.yungan.gov.tw/index.php查詢。