（記者郭姿柔／嘉義報導）為行銷阿里山高山茶的好滋味，有著名模般風采的賴嬿伃，當初看到茶農會種，但不會製茶和行銷，所以從最基礎的製茶技術和行銷學習，如今在茶界擁有傲人表現，甚至連大企業都樂意引用該廠生產的茶葉，如統一生產的『茶裡王』和劍湖山宴客招待貴賓，都與賴嬿伃的製茶廠，有長期合作關係，2004年海峽兩岸優質農產洽會中，以阿里山烏龍茶奪金、金萱奪銀榮，也在92年榮獲中華民國優良企業金質獎，傳達出賴嬿伃對茶的熱情，連對岸和國內大企業，都非常認同。


在民國84年，賴嬿伃和夫婿在阿里山公路上，也就是番路鄉公田村隙頂區，共同創設製茶廠，取名『凰聖』，賴嬿伃表示，聖即神聖高尚，而凰即鳳求凰之意，這不只對自己的期部A也更期釵b業界做到盡善盡美，朝向國際市場邁進，所製的阿里山高山茶，在茶界享有高的知名度，正因重視信譽，獲獎連連，在2006年自創品牌『雲海之茶』，取自阿里山雲海之美，展現該茶品茗時的喜悅意境。而賴嬿伃對阿里山高山茶的期部A就是希望來阿里山的民眾，都能買到貨真價實，物美價廉的好茶，把阿里山茶推上國際市場發光發熱，朝向阿里山茶第一把交椅邁進。


賴嬿伃回憶當初專業製茶，以國內批發為主，如今擴展通路，相當辛苦，但都能在上海、廈門、廣東等區，開壃闢土，佔有一席之地，對於能泡得一手好茶，且在民國89年南投松柏嶺鬥茶協會取得合格鬥茶師資格的賴嬿伃而言，茶與人生的體悟，就是以茶會友，是人生一大樂事，而且從生意中，因茶結交很多的好友，讓自己的生活視野更加豐富，再者茶的營養成份很高，未來除了在製作更好的茶外，將考慮將茶營養成份萃取出來，運用在美容產品上，讓更多人對阿里山茶有更深入了解。