全面清查使用碳酸氫銨原料業者
【記者黃緒勳/台南報導】有關東?股份有限公司進口大陸碳酸氫銨原物料,目前已要求台南市東映公司全數追回封存(倉庫位於南縣),台南市衛生局仍持續追查下游廠商使用流向及用途,經查各食品原料行、糕餅業及油條製造業者,確認原料行已全無販售大陸進口碳酸氫銨原料,糕餅業及油條製造業者也無使用大陸碳酸氫銨(銨粉),請大家安心使用。
台南市衛生局近日已派員全面進行加強查核輔導各食品原料行、糕餅業及油條製造業者等禁用中國大陸製銨粉,23日起更動員市府消保官、建設及產業管理處及各區公所里幹事及本局稽查人力,針對食品原料行販售大陸食品進行清查,共計清查食品原料行37家次,油條製造業(含早孺情B菜市場)共稽查早孺?9家、市場65處,糕餅業15家,同時也輔導食品業者使用合法且安全的食品原料與添加物,以確保消費者權益。
衛生局表示目前已全面協調台南市各食品原料行,建立通報機制,針對大陸進口之食品即通報本局,持續對相關進口食品業者之監控及抽驗動作,如獲知任何可疑的資訊時,則立即啟動應變機制,進行查證、源頭管理等必要處置措施。
衛生局本於保障民眾健康及食的安全,更加強輔導業者自律、自清、自主管理,禁用不合格食品;為讓消費者食的安心,確保消費者權益,衛生署已請財團法人中華衛™食品工業技術研究所提供古早味的不含銨粉油條配方(如附件或上本局網站查詢),提供民眾、食品業者參考。
圖 :台南市衛生局全面清查使用碳酸氫銨原料之食品業者。 【記者黃緒勳攝】