(記者陳河忠/官田報導)春天忽冷忽熱,台一線渡仔頭的芒果市場馬路旁,已經有業者穢鞢u在欉黃」的春芒果待價而沽。業者表示,今年是「閏雙五」,節氣稍遲,但是去年暖冬時期開花結果的台灣土芒果已經開始成熟,這些「春芒果」都是「在欉黃」的土芒果,由於產量不多,物以稀為貴,價格當然並不低。
官田鄉是台南縣芒果的主要產地之一,丘陵與山區多數栽種各種不同品種的芒果,芒果通常在端午節後採收,「夏至」之後才是台灣土芒果催黃的採收期,近年來因秋後溫暖天候效應,受到氣溫明顯上升影響下,土芒果也提前在入冬之前開花,現在已是「春芒果」的成熟期。
業者指出,「在欉黃」土芒果的特色是具有濃郁芒果芳香,正因為是在果樹上自然成熟,所以肉質纖維多、果粒大小適中,味兒甜、口感佳。業者表示,不管果粒大或小,春芒果或夏芒果,只要是「在叢黃」都非常好吃;土芒果的特殊風味和外來種的愛文、海頓、金皇完全不同,其甜美是其他芒果無法比擬的。
「春芒果」視天氣冷暖的不同,著花率也不同。寒冬會使芒果花嚴重受損,導致產量不多。果農說,春芒果成熟期一開始,每位果農一天之間僅可採收五台斤~六台斤,因之價位也隨著水漲船高,價格遠比夏日的芒果高出釵h。
物以稀為貴,想嚐鮮的消費者手腳可要快些,品嚐味美的春芒果,可到台一線渡仔頭的大馬路旁,在那兒可買到貨真價實的新鮮「在欉黃」土芒果。
圖 台一線渡仔頭的芒果市場大路旁,「在欉黃」的春芒果已經上市,由於產量不多,物以稀為貴,價格也不低。