〔記者孫慶璋/嘉義報導〕45年次的嘉義縣竹崎鄉民鍾景文,原本家中務農種稻,但長久以來,發覺稻米價格差,難以讓家中老少,過安定生活,故慢慢轉型種芭樂維生,而妻子鍾吳淑珍則將新鮮芭樂打成果汁,與民眾分享芭樂好滋味,因反應佳,故夫妻倆以夜市和菜市場為通路,成為芭樂界的亮眼神雕俠侶。
以自產自銷方式種芭樂的鍾景文表示,芭樂一年四季都有,而且營養價值高,尤其自中秋節過後,到過年期間,是最好吃,以目前珍珠芭樂小賣價格是一斤25元,而紅肉芭樂是一斤35元。
鍾吳淑珍指出,芭樂含有豐富的維他命C、維他命B及鐵質,是非常棒的天然養生水果,但對牙齒不好的民眾而言,實在有難度,故終於研究出芭樂打汁,保有好滋味和好氣色,如今深受廣大消費者喜愛。
事實上,鍾景文強調,芭樂種類多,先前泰國芭樂雖大好看,但不好吃,而珍珠芭樂因產量多,口感好,故在市場機制所演變化,多以珍珠芭樂為主,至於最近一兩年的新品種紅肉芭樂,口感佳但產量少,且種植技術較高些,故價格略高些,但最重要是芭樂是好水果,歡迎民眾來體驗台灣芭樂好滋味,品嚐電話05-2791782,或0988780829。