〔記者孫慶璋／嘉義報導〕嘉義大學幼教系「春風幼起」幼幼週活動，5月28日至30日一連三天中午，在民雄校區登場，分別推出幼兒餐點、教案及繪本製作等三大成果展，嘉義大學副校長吳煥烘表示，幼教系學生不僅讀書行，帶活動、參與社團、從事志工服務更行。

此次成果發表會，幼教系學生自己設計菜單、製作餐點，每道親手製作的美食，色香味兼具，凸顯幼教系學生多才多藝及專業的學習成果。

28日開幕茶會由幼教系學生表演勁歌熱舞揭開序幕，嘉義大學吳副校長、國泰慈善基金會謝淵森副總幹事、胡志樸幹事、吳鳳科技大學幼保系趙偉勛主任等人應邀出席。

幼教系主任葉郁菁表示，雖然面對少子化問題，但是幼教系培育的學生都有相當不錯的出路。去年有12位畢業系友考上公立幼教師；今年幼教師檢定通過率將近九成，大放異彩。應屆畢業生中，也有18人取得保母技術士執照。在今年申請入學，幼教系採取活潑的團體故事演說方式，也讓考生耳目一新，頗獲好評。

葉主任再提及，近年來，幼教系學生走出校園，積極參與各項志工服務活動，與國泰慈善基金會合作，推動大林鎮和民雄鄉弱勢家庭幼兒說故事團體活動。每年幼教系向日葵兒童劇團，也到偏遠地區學校演出，為小朋友帶來歡樂。