【記者胡淑旻/南投報導】南投縣長李朝卿30日在縣議會定期會中針對議員關心美國牛肉開放進口問題答詢表示，政府開放美國牛肉進口，如有危害國人健康情形就應予重視，而基於保障國人健康的原則，所有食品都須經過國家最嚴格的安全檢查來把關。

衛生局則表示，至目前為止共輔導90家，其中以販售紐澳牛肉為大宗，部分為台灣牛肉，而使用美國牛肉業者包括大賣場、曙U則有13家。除了大型賣場、超市有產地來源證明外，其餘已加強輔導販賣業者應索取產品來源證明資料，作為民眾在選購牛肉及相關製品時的參考。

同時針對開放美國牛肉進口問題，衛生局為維護縣民健康與權益，也推展六項措施：
1.持續加強宣導輔導業者：對於大賣場、量販店輔導提供牛肉產地證明並分專區產地標示。
2.使用牛肉為主要食材之牛排懦撥~者：輔導提供牛肉產地證明並於賣場適當處或點選菜單上簡明標示所用牛肉食材原料來源。
3.製作「本場所不供應美國牛脊髓、內臟、絞肉」標示貼紙，提供有產地證明且誠實標示之業者張貼。
4.稽查不合格廠商，隨時公佈於網站。
5.以跑馬燈方式，宣導民眾針對美國進口牛肉選擇安全部位食用。
6.依據行政院衛生署針對美國進口牛肉案管理規劃機制，於98年11月2日起於食品資訊網「進口牛肉專區」網址 http://food.doh.gov.tw/foodnew/focus/bull.aspx，供民眾查詢轄區內自主業者資料。