中寮鄉永福村仙峰農場主人田平沼20年前就已享受田園之樂,在這風景如畫有山有水的美麗農場中編織凡人無法品味的仙境,從砍柴、升火、種菜、划船、捕魚,清晨四點足跡遍布農場,就是生活......。
划著小船不是採紅菱,而是餵食【吃素】的有機魚,泉水生態養殖區,各式魚產都有,就是不賣魚,遍山放山雞,就是不賣雞,擇善固執得田評沼喜歡的就是【奇蒙子】,感覺對了,什麼都對,什麼都好,通通送給你!
非動力淤沙自然導引專利為【田ㄝ】忙上5、6年時間,每天泡在水裡如何除污泥,解決魚腥臭味,卻也意外讓他發明這套免動力自然排砂工法,讓水質永遠清徹乾淨。
享受【吃素】漁獲,田評沼是中寮鄉親善大使,讓來自全省各地的賓客,對中寮鄉有著另一種思愁!