年節食品衛生局加強稽查抽驗

【記者頃y昇雲林報導】農曆春節將近，應節食品紛紛上市，為使消費者能在節前安心選購年貨，保障飲食衛生安全與健康，雲林縣衛生局動員稽查人員自97年12月中旬起，即展開年節食品稽查抽驗。除巡迴各大賣場、超市、傳統市場、零售商店，稽查標示外，針對縣內年節食品製造、販賣業者加強源頭管理，並對食品進行抽驗，希望讓消費者買得安心、吃得放心。

衛生局食品衛生管理科指出，今年稽查年節食品、年菜製造業及散裝素食業共計162家，其中年節食品製造32家、年菜製造商18家、各賣場112家（含素食5家），並抽驗肉類加工品（香腸、肉絲、蜜汁肉乾、肉乾）42件、瓜子（甘草瓜子、醬油瓜子、白瓜子、香瓜子、南瓜子、香瓜子）11件、菜脯20件共計73件。檢驗項目包括防腐劑、保色劑、漂白劑、人工甘味劑、食用色素、甲醛等。
經檢驗結果有菜脯等10件檢體檢出苯甲酸超量、1件古早味瓜子驗出糖精0.163g/kg但未標示、另現場稽查部分有3件標示不符規定，針對不符規定業者，除請販賣業者下架外，對轄內業者違規案件，將依違反食品衛生管理法處辦，外縣市業者違規案件，將移請製造商所在地衛生局依法辦理。

衛生局特別提醒民眾，在選購年節食品或選擇懦撥~者時，應多了解食品消費資訊、多看、多比較，且宜視需要採購年貨，勿囤積食物，以免放久發黴變質。衛生局呼籲消費大眾，年節期間應注意優質健康飲食，即三低（低油、低鹽、低糖）二高（高纖、高鈣）新鮮及營養均衡為原則，才能過個營養、衛生、又健康的農曆春節。※600