國際西瓜產業發展與利用研討會

【記者傍R秀雲林報導】西瓜節系列活動~國際西瓜產業發展與利用研討會，於昨（1）日上午八時在雲林縣議會地下一樓會議室舉行，由行政院農業委員會台南區農業改良場場長侯福分主持，邀請農委會農糧署長陳文德、日本鳥取縣松本昭夫及Dr.Masatoshi Sato與Dr.Xingping Zhang等人專題演講，來自全國種植西瓜業者及育苗達人等近百人參加。
主持人侯福分場長指出，台灣西瓜從早期的5個品種培育到現在的一百多個品種，從之前僅限於夏季才能品嚐到的水果，到一年四季都能享用無虞，全台西瓜品種及形狀讓人嘆為觀止。西瓜主要生產地為雲林縣、嘉義縣及花蓮縣等地，尤以雲林縣所生產的西瓜最多、最廣，每年的五月正是西瓜最香、最甜的季節，選擇這個季節及地點召開研討會意義在此。

農糧署長陳文德致詞時表示，西瓜不只是很好吃的水果，也可以把它藝術化，台灣生產西瓜的面積約有4,000公頃，雲林縣佔約近四分之三的面積，只要分佈濁水溪沿岸，此時正是雲林西瓜盛產的時候，為提昇西瓜產業的發展，並逐步拓展西瓜產能之利用，政府投入相當大的人力及物力研發、培育，期望將高品質、高口感又安全的西瓜呈現在國人面前，讓民眾能充分享用。

農業處長呂政璋也表示，三月瘋媽祖、四月吃西瓜，五月玩西瓜，五月是雲林西瓜最好吃的季節，也是西瓜的盛期，西瓜節活動除了要告訴國人，我們的西瓜成熟了，也要讓雲林的西瓜與國際接軌、交流，要讓地方型的產業提昇為台灣的產業，成為國際性的產業，二崙鄉栽種的西瓜約有2,000公頃，此時的西瓜最好吃，請大家多多選購。