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南紡100嚴選推出冠軍米米果 香脆稻香回味無窮
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2020-03-20 16:40:25
 
圖:冠軍米米果香脆稻香回味無窮
【記者黃緒勳台南報導】南紡100嚴選網路購物平台特與雲林農友合作,使用台灣本土冠軍米作為原料,推出富含膳食纖維且無添加物的「啾啾米果」,酥脆米果入口後散發濃郁米香,是民眾嘴饞時的好選擇。

南紡購物中心總經理廖孟省表示,南紡100嚴選網路購物平台與榮獲稻米達人比賽冠軍的雲林農友合作,以受到農會肯定的冠軍米作為原料,透過專利機具製作,過程中不添加鹽、糖及其他添加物,成品用手輕輕一扳就斷,放進口中咀嚼酥脆聲響不絕於耳。

廖孟省表示,濃濃米香在口中散發的滋味,讓人不禁一口接著一口,也是嬰兒或是長輩補充營養的新選擇。

廖孟省說,讓米果成功的關鍵是製作時的溫度,低一點就無法吃出爽脆米香、溫度太高則會使米果殘留燒焦氣息,歷經不斷失敗及試味,終於在無數次試驗中掌握了製作米果的溫度,讓米果入口即化又能保有本身該有的香酥脆。
 
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