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打造絕美秋品 煙波集團攜小茶栽堂茗茶飄香
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2020-08-19 10:28:36
 
團圓月光中 茶香漫心田 秋禮頌團圓
【記者黃緒勳台南報導】為搶攻中秋送禮市場,煙波國際觀光集團與茶的行家-小茶栽堂以「團圓月光中,茶香漫心田」為主題,將最蘊含歷史軌跡的茶文化融入月餅中,獨家設計兩款品茗精品禮盒:「澄月舞秋」售價980元及「月曜金秋」售價1,680元,皆內含手摘特選經典烏龍茗茶,讓您不只品好餅還要佐好茶!特別是禮盒典雅的外觀設計,不管是滿足口福或精巧送禮需求,都是展現品味的首選。中秋節除了月餅,更不能錯過一年一次的烤肉派對!煙波新竹湖濱館於10月1日至10月3日,連續派對三天不間斷,祭出肥美龍蝦及海陸重磅美食,專案價成人1,300元+10%,孩童600元+10%,把握機會一起狂歡!

 煙波國際觀光集團表示:「因集團飯店在新竹起家,與茶文化有很深的歷史淵源,這次中秋以此為發想,與小茶栽堂聯名研發獨家口味,用茶月餅佐茶賞月更合時宜,希望可以創造更雅緻的口感及氛圍。」除內餡外,另一特色是以日式饅頭技法製作的餅皮,日式饅頭為和菓子的一種,是日本傳統專門獻給宮廷或茶道家元、大寺院的高級點心,也意味著想給顧客們更精緻的秋禮選擇,概念兼具故事性及創意,講究的日式餅皮加上台灣在地茶內餡,將兩個領域的經典和諧交融。禮盒另內含手摘特選經典烏龍茗茶,其茶韻不濃烈搶眼,溫潤的甘醇茶香可以沖淡口中甜味,完美點綴整體口感而不喧賓奪主,開創月餅體驗新風,呈獻更細緻的茗香秋禮。

 六種口味其中又以「客家擂茶」及「東方美人茶」為獨家限定。前者以客家擂茶為內餡,加入數種養生堅果餡料,前端感受餅皮的蕎麥清香,一口咬下充斥五穀和擂茶的柔潤。「東方美人茶」月餅口味則保留茶體本身的花果蜜香,內餡如茶湯般呈琥珀色,滋味令人著迷。另「柚香蜜紅」將韓國鮮柚內餡及香味豐富的蜜香紅茶紮實混合,將口味提升層次,綿密化口。「豆豆黃梔」發揮創意,將兩款質地相仿的豆沙餡相互搭配,餡內清爽的烏龍茶香點綴的恰到好處,餅皮帶有濃厚黃梔香氣,入口都是滿滿幸福感。「蓮蓉奶綠」以白玉抹茶為基底,加上蓮蓉內餡,白玉口感彈牙,與清新抹茶碰撞出涼爽秋日風味。「經典奶黃」為必吃經典,其作法是將傳統鹹蛋黃、奶黃餡以絕佳比例調製,口味溫和,每一口都是經典。每種口味各具特色,適合賞月時全家人團圓分享,厚禮款待親朋好友!


 
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