【TNN記者莊文祥竹崎鄉報導】嘉義縣大阿里山區高山茶佔全省之冠，近幾年來外客湧進日益增加，對聞名遐邇的台灣阿里山高山茶頗有喜愛。日前為不使茶農錯失商機，竹崎鄉公所鼓勵茶農製好茶，特別舉辦優質茶葉評鑑分級，提高茶農對精緻茶葉品質的經營理念，並讓國人在茶藝品茗中分享茶藝文化及泡茶技巧。
竹崎鄉過去在各茶葉產銷班的努力之下，茶葉名氣與鄰近鄉鎮的茶區併駕，竹崎鄉公所本著照顧茶農，提升茶藝文化厚植鄉內各觀光休閒景點茶藝環境，讓遊客品茗好茶，強化竹崎鄉所生產阿里山高山茶的行銷，再次由農業課策劃，及竹崎鄉各茶葉產銷班協助下，將在近期內舉辦第一期『泡茶師』專業訓練，以兩天十個小時密集訓練泡茶技巧，從茶席介紹到茶具擺設及茶藝品茗方法，特別聘請大同技術管理學院謝明素專業講師，擔任這次訓練的指導教師，利用竹崎鄉在地的烏龍茶、紅茶優質茶葉甘醇味美及特色，藉由茶藝文化傳承，泡出一壺好茶。
竹崎鄉長溫良恭表示：竹崎鄉出產好茶，有好的烘培製茶師，也要有好的泡茶師，才能將好茶表現淋漓盡致，所以竹崎鄉公所特別辦理泡茶師訓練與茶葉品嚐活動，傳承泡茶技藝並提供民眾品茗好茶，促使國人對嘉義縣縣竹崎鄉公所推薦的阿里山高山茶及農產品產生良好印象，以建立品牌，提升知名度，及增進農民收益。
本活動上課日期：12月12、19日兩天（星期日），課程內容：茶藝品茗分享、茶藝文化之認識、如何泡一壺好茶。上課時間時間：上午09:00~12:00、下午14:00~16:00；活動地點：竹崎鄉親水公園 歡迎有興趣者踴躍報名參加。
報名日期：即日起至99年12月10日截止報名，欲參加者請洽公所農業課電話（05）2611010轉123。授課人數：40人。授課期間無缺席者並經指導老師的認定通過者，竹崎鄉公所將頒發「泡茶師」專業技術教育訓練研習證書。