經新北市衛生局輔導通過認證「熱量與份量」標示的60家餐飲業,28日在淡水捷運站聯手舉辦成果發表會。民眾享受健康佳餚之餘,又有精美摺疊式腳踏車等禮品摸彩。衛生局並將印製內附折價券的導覽手冊分贈民眾前往消費,提倡並進而帶動新北市的健康飲食文化。
新北市政府衛生局輔導「汐止區、坪林區、淡水區、平溪區、雙溪區」55家餐飲業者及5家百人以上職場餐廳,透過多次專業解說與指導,協助業者設計菜單並經營養師確認,然後標示出佳餚的「熱量與份量」希望提供民眾飲食資訊透明化的飲食菜餚,保障市民健康。
食品藥物管理科長王淑芬表示,接受輔導的商家,除了需逐項完成如參加衛生講習及營養課程等規定,並接受追蹤考核以外,每天還要提供至少1套低油、低鹽、低熱量的健康佳餚,且須正確標示出菜色的熱量與份量,提供民眾適當搭配,以落實均衡飲食,並達到健康促進的目的。
衛生局副局長諶立中說,由於生活型態改變,加上飲食不正常,造成營養不均、熱量攝取過多,肥胖與心血管疾病人口遽增,衛生局鼓勵國人多攝取天然蔬果,輔導店家量身製作熱量份量標示,進而達到飲食營養均衡的目的。
淡水「香妃烤茶店」林老闆說,現在的顧客對飲食的健康越來越要求,甚至會計算每天、每餐飲食的熱量,我們直接就幫客戶算好熱量與份量並清楚的標示出來,顧客賺了健康;我們賺了生意。
60家通過認證的優良業者,28日下午在淡水捷運站,接受衛生局頒發證書表揚。會場同時有精美摺疊式腳踏車、雙人休閒帳篷及國際精品時尚背包等禮品摸彩,現場熱鬧滾滾。