由前副總統呂秀蓮發起的「綠色21台灣聯盟」，在台中市推出綠健康美食千人宴昨天登場，逾百桌素食滿座，呂秀蓮到場推廣「少吃肉、少開車、少消費」的三少救地球運動；她也主張「遷建雙國都」，減輕台北環境負荷。

現任綠色21台灣聯盟理事長的呂秀蓮昨天答覆媒體詢問，對民進黨主席蘇貞昌有何期許？她說，希望蘇貞昌關心台灣外，還要關懷地球，「地球越來越危機」，聯合國原本警告溫度很快上升2度Ｃ，現在修正上升3度Ｃ，全民應一起來關心。

綠健康素食千人宴在南屯區哈魚碼頭潮港城餐廳登場，原本預定百桌，因響應熱烈，最後席開135桌，並以肚皮舞表演揭開序幕。

賓客從魚市場經過，準備搭電梯上樓，才發現電梯突然故障，只好改爬樓梯；李先生說，先聞魚市場味道、再爬樓梯上樓，吃素食還有肚皮舞欣賞，讓他大開眼界。

呂秀蓮說，地球危機重重，台灣人應少吃肉、救地球，台灣飲食偏重肉類，平均每人每年吃肉77公斤，遠高於日本38公斤、韓國36公斤，日本人長壽著稱，韓國人長得高壯，台灣人肉類吃得多卻不見得較健康。

呂秀蓮也大力推動「遷建雙國都」，把立法院和行政院遷到台中，減輕台北環境負荷，讓台灣永續生存。她說，綠色21台灣聯盟主張北部應打造非核家園，中部沒有核能電廠，可以遠離核災，非常適合「遷建雙國都」，南部則要解決水患問題。