嘉義縣農漁業喜事連連,勤奮、創新的農民屢獲肯定,其中東石鄉林篤毅生產烏魚子囊括全國雙料王、六腳鄉養牛達人楊鎵燡勇奪2013年十大神農獎、大林鎮曾明進以文心蘭贏得2013年模範農民的殊榮,縣長張花冠8日親自向三位傑出農漁民道賀。
縣長張花冠恭喜楊鎵燡獲獎時說,2012年對畜牧業衝擊很大,尤其是養牛業,當政府開放含瘦肉精美國牛肉進口,飼養600頭台灣牛的楊鎵燡,堅持一貫作業,為國人健康著想,他這次得獎,證明唯有重視品質才能永續生存,也是抵抗外來賤價農產品的生存之道。
在大林鎮三角里北勢社區參觀模範農民曾明進的環保節能玻璃溫室時,張花冠對他的傑出表現及不藏私作為敬佩不已。張花冠指出,文心蘭以切花外銷日本等地為主,但農民已經發展裸根切花技術,政府當初以美牛進口換取文心蘭盆花出口美國的承諾,迄今尚未兌現,希望經濟部、農委會加緊協商,讓文心蘭早日開放盆花出口,增加花農競爭力及收益。
縣長張花冠8日由農業處長林良懋陪同,先後向三位獲獎農民道賀,張貼紅紙「農業典範」。首先到東石鄉恭賀林篤毅得到台灣十大優質烏魚子競賽兩項冠軍,接著前往朴子市祥和三路的鈜景國產肉品專賣店祝賀;立委陳明文、六腳鄉長黃錦成、六腳鄉農會理事長黃清閔、總幹事陳有文等人也到場同賀,一致肯定楊鎵燡發展在地產業,堅持走自己的路,獲獎實至名歸。
神農獎得主楊鎵燡指出,改變傳統型態且要有創新作法,耗費心力、時間難以估計,這條路確實不好走,幸有縣府相關人員支持與照顧,讓他堅持走下去,他藉此告訴消費者「在地生產的東西真的很優質」,希望國人多多重視在地產業。
台灣第1家產銷合一的優質國產牛品牌「鈜景御牧牛」創辦人楊鎵燡,為了讓消費者食用安心安全的肉品,從最根本「牧場源頭」做起,自行種植與採收牧草飼養御牧牛,讓牛隻食用最天然、無農藥殘留的飼料。
楊鎵燡堅持不打生長激素、抗生素等違法藥品,以最自然的生長方式飼養,堅持,努力,不僅提升大幅國產牛肉形象,也成為全國唯一通過CAS驗證的國產牛肉。
此外,楊鎵燡自費「逐批檢驗」,堅持不用瘦肉精,讓消費者都能享受到健康美味的牛肉,「台灣好牛,安全ㄧ流」,楊鎵燡發揮出嘉義人打拼的精神,十大神農殊榮實致名歸。
曾明進是中華文心蘭產銷發展協會秘書長,也是大林鎮花卉產銷班第三班幹部,台灣文心蘭產業的重要推手,用心栽培經營文心蘭,首開全國先例設計興建文心蘭環保節能玻璃溫室,不但減少碳排放,還利用遮蔽功能降低室內熱氣的累積,屋頂則設置集水系統自給自足,成為栽培文心蘭所需水源。
他還設置集貨場建立文心蘭生產栽培及採後處理模式,積極與學術單位進行產期調節測試,並巡迴全省30處包裝廠進行診斷,分享經驗,協助各後處理廠提出改善計畫,還將切花產業轉型至盆花產業,積極拓展外銷市場,堪稱台灣文心蘭產業翹楚。
東石鄉掌潭林家烏魚子4日在漁業署舉辦的第四屆「臺灣十大優質烏魚子」評鑑中,分別在5-7兩組及7兩以上組勇奪雙冠王,榮獲全國烏魚子最高榮譽。
養殖烏魚已超過30年的林篤毅,12年前投入烏魚子製作,經營的林家烏魚子,堅持採用在地所養殖烏魚,遵循傳統手工古法精製,全以日曬方法來曬乾,風味極為鮮美且入口軟Q,深受消費者喜愛,除在烏魚子競賽屢獲殊榮外,也榮獲2010及2012年「嘉義縣嚴選伴手禮」。