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南縣區漁會舉辦台南漁特產活動半價大辦桌開始開放訂桌
 
TNN台灣地方新聞/林琨璋/更新日期: 2017-10-31 19:26:26
 
【記者林琨璋/台南報導】秋風起,又是蟹肥魚鮮的時節,台南是南台灣養殖漁業重鎮,南縣區漁會為推廣台南沿海養殖漁產品,決定在11月18日在台灣王爺總廟南鯤鯓代天府廣場舉辦「2017台南鮮漁特產」產業文化活動,31日特別召開行前記者會,理事長李武龍、常務監事周萬松、總幹事陳崇德正式宣佈活動當天將席開120桌虱目魚、石斑魚、鱸魚等10道鮮味料理,總價5000元,以半價2500元推銷,明天起開放訂桌,歡迎大家來逗熱鬧品嚐台南最新鮮的海產佳餚。

南縣區漁會31日偕同台南市政府農業局召開行前記者會,展出包括虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑魚、鱸魚、台灣鯛等新鮮海產現品,總幹事陳崇德表示,為提高民眾對本地漁業產業文化的參與,與南鯤鯓代天府管理委員會合作,結合漁村王爺信仰文化及傳統技藝,並且透過舉辦相關活動及競賽,讓民眾體驗認識,進而推展漁特產品行銷,提高漁民收益,期盼藉由活動吸引觀光人潮,活絡漁村、激發遊子返鄉意願,加速傳統產業創新。

陳崇德指出,18日活動現場除了免費供應1000碗的海產粥,虱目魚造型鑰匙圈DIY200份材料,現場教學製作。古漁業文化表演:唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串;漁村社區民俗技藝表演:扯鈴、家政班舞蹈表演。還有刮魚鱗、夾文蛤、剝蝦仁、剖蚵仔等趣味競賽,熱鬧盛況可期。

陳崇德表示,十道料理分別是秋月晨露一夜干、蒲燒台灣鯛詩情飯、樹子清蒸石斑魚、和風蒸籠蝦、彩疏茄汁燒鱸魚、南瀛海鮮湯、陶燒文蛤燴彩蔬、八寶蚵捲、古早味虱目魚漿刺瓜封、四喜水果等,推廣價2500元,1日起開放訂桌額滿為止,報名電話067235483。
 
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