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大廚雲集 同心公益 第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽
 
TNN台灣地方新聞/許麗秀/更新日期: 2025-01-16 17:56:48
 
[記者許麗秀/雲林報導]為推廣台灣在地特色美食文化,並藉由廚藝競賽傳遞慈善公益的核心價值,百年品牌大同醬油特別舉辦第一屆「大同醬油盃全國廚藝慈善大賽」。活動以「大廚雲集,同心公益」為主軸,邀請全台廚藝高手齊聚一堂,透過料理展現愛心與技藝的完美融合。

雲林縣大同醬油創立於一九一一年,有百年醬油歷史,為推廣台灣豐富飲食文化及創意料理文化交流,舉辦「大廚雲集 同心公益第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽」。第五代傳人曾少豐廠長
表示,廚藝大賽二月十五日從古坑綠色隧道出發,北至基隆、南至屏東及花東共計二十場。準決賽將回到大同醬油大本營西螺競賽,活動中也義賣醬油商品,所得全數捐贈當地公益團體,歡迎愛好廚藝大師一起來展技做公益。

曾少豐廠長指出,第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽,將是一場結合美食、創意與慈善的盛會。我們將邀請全台灣的烹飪好手與業界精英齊聚一堂,藉由大同醬油的獨特風味,呈現融合傳統與創新的地道佳餚。

曾少豐說,每場賽事將以不同縣市的在地美食為主題,展現各地獨特的飲食文化。希望透過這個平台,不僅讓更多人認識大同醬油,也讓參與者與觀眾一同體驗台灣美食的多樣性與深厚底蘊。
 
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