去年高樹蜜棗評鑑第一名的鄭進興，在颱風過後迅速恢復果園生機，現在棗園結實累累，鄭進興正忙著疏花疏果，希望在元旦前搶「頭香」，賣得好價錢。

屏東縣政府農業處表示，鄭進興自去年以雪蜜品種參加蜜棗比賽後，今年四分多地全換成雪蜜，他說雪蜜果型較大、甜度更高，口感及脆度都較一般蜜棗好，但管理上較費功夫，肥培及水份的供給要特別加強。

農業處說，鄭進興本身是高樹源興合作社理事，以「樹香園」在市場上建立品牌，產品銷往量販超市及宅配通路，供不應求，今年受颱風影響，產期延後約半個月，12月中旬是產季開始，許多洽購訂單己經回流，價格上看每台斤超過100元。

鄭進興說，颱風過後，果樹更需要充足養分及適當管理撫育，現在棗樹掛了滿滿棗果，為了去蕪存菁，一個枝條只留3至4個棗果，其餘都打掉，而且不停來回巡視，怕「偷長」出來的棗果，影響留存棗果的生長，最近氣溫早晚差異大，正是蜜棗蘊釀甜度的時機，要吃香甜多汁的雪蜜棗，可要開始準備訂購了。