【2008/08/08】配合88父親節到來，嘉義基督教醫院於8日，舉辦「88料理王、主廚換您當」健康私房菜徵選活動，令釵h男、女民眾，紛紛大展廚藝，除了搭配健康元素與創意外，精心烹調出芝麻豆腐、聰明DHA等一道道健康料理，令人大開眼界。

根據衛生署調查顯示，國人因營養好、運動少，肥胖現象十分普遍，超過4成4民眾有體重過重或過胖的問題，且國內BMI值超過27的民眾中，約85%以上有肥胖相關的代謝症疾病，有鑑於此，嘉義基督教醫院營養室特別推行健康戴B動，希望藉由降低熱量與脂肪的攝取，以及增加纖維質的利用，以降低肥胖、高血壓、高血脂等代謝症候群發生的風險。

體重過重或過胖與糖尿病、高血壓等代謝疾病息息相關，關心爸爸就從健康做起，嘉義基督教醫院營養室適逢88父親節，昨(8)日特別舉辦「88料理王、主廚換您當」健康私房菜品嘗活動，釵h平時深藏不露的員工紛紛大展廚藝，包括開陽什錦菇、輕纖油醋彩蔬、三絲蛋皮捲等一道道健康料理，於院內大廳桌展示開來，吸引釵h病患及家屬到場試吃，現場歡笑聲不斷。