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雲林綺雞九月起全省推試吃
 
TNN台灣地方新聞/Tnn新聞編輯中心/更新日期: 2010-08-25 17:18:38
 
( 記者任揆棟 /雲林報導 )由雲林縣政府推出的本土化品牌「雲林綺雞」,講求高標準的生產、屠宰分切與配送,縣府農業處長呂政璋20日訪視二崙鄉的佳裕牧場,強調建立優質生產及打通行銷通路,預計從九月份起,將於全省各大超市進行試吃活動,以實際行動力支持雲林農業的發展,創造農業新通路。

位於二崙鄉的「佳裕牧場」,是培養雲林綺雞的畜牧場之一,雲林綺雞有優質特點,一、產銷履歷二、無藥物殘留三、聽音樂長大。最特別的在於聽音樂長大部分,在佳裕牧場可以聽到優美的音樂播放著,無論是場內飼養的雞隻還是畜牧場的工作人員,在音樂飄揚的環境中成長與工作,心情都特別輕鬆,生活品質與工作品質相較於一般的畜牧場感受更好。

牧場負責人廖欽祿表示,放音樂之後雞的心情真的有比較好,公雞打架的機率明顯降低,並且雞隻也比較不容易受到鞭炮聲或突發聲音驚嚇,也比較不怕人,在穩定情緒下生長的雞隻鄰近民眾吃了也覺得特別美味。

廖欽祿同時表示最直接受益的部份是在情緒穩定狀況下雞隻食慾也比較好,也因為長得比較快,以五斤的雞隻來說比以往提早10天就達到標準,因此在肥料高漲的時代,飼料也省下近10萬元的成本。

農業處長呂政璋表示,建立優質生產,打通行銷通路,是縣府努力的方向,優良地方化品牌的推動,不只是照顧到肉品加工業者,也期待能提高生產者的生產利潤。更希望讓廣大的消費民眾可以享受到雲林各地的好滋味與最新鮮的農產品,享受最直接的美味與新鮮。

從九月份起,「雲林綺雞」將於全省各大超市進行試吃活動,歡迎消費者前往品嚐,用實際行動力支持雲林農業的發展,創造農業新通路。
 
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