在這個寒冷的季節，和親朋好友相聚吃薑母鴨是最最幸福的事了！隱身巷內傳統美食開店至今近十年的薑母鴨，位於台中太平中山路上，由熱衷研究美食的陳先生一手創立，喜愛薑母鴨的他顛覆一般市面上的薑母鴨做法，以一年四季都適合品嚐的家常薑母鴨為店內招牌，讓喜歡吃薑母鴨的饕客們不用再等到冬天，就能嚐到這個民間美食。

陳先生以新鮮食材為料，現點現煮的薑母鴨，嚴選台灣土番鴨，為給客人品嚐到薑母鴨的原味，陳老闆刻意不強調食補，一份薑母鴨附帶一份純薑汁，特地將優質的生薑，放入果汁機中打成薑汁再倒入湯裡，如此獨特的料理手法，不但喝的到薑的辣度和自然甘味，與新鮮鴨肉一起吃，更能品嚐到薑母鴨的純粹美味，不必擔心過於食補，造成身體燥熱的問題。

陳老闆表示，因為店內的薑母鴨新鮮現做，想要好好品嚐台灣鄉土的家常美味，需要耐心的等候，且所有食材皆選用天然、不添加任何人工添加物的新鮮食材，就是希望能讓客人吃得安心又健康。歡迎大家事先來店預購，減少等待時間，或是使用貼心的宅配服務，部用出門也能大談標榜原汁風味的薑母鴨。

在於陳老闆的平凡之心，與慢慢品嚐有道味薑母汁的薑母鴨，使陳老闆的用心與你分享。


若是想要獲得更多薑母鴨相關資訊，可以搜尋『寬華薑母鴨』，就可瞭解更多有關寬華薑母鴨的資訊。