記者洪時敏/雲林報導
300多年前明朝末年時顏思齊率眾來台開墾時的主要落腳地開台第一庄顏厝寮,是水林鄉的一個小村落。顏思齊發兵東渡台灣時,因風浪太大,被困在澎湖島上多日,面臨缺糧危機。只好就地募集糧食,湊合到一些番薯、黑豆等雜糧,勉強稍解燃眉之急。於是下令:就地開墾!,無論是山腳或是可以開墾成水田的平地,「幾乎沒有一個角落沒被耕種」。無論士兵的年紀多小,通通都瘋狂投入番薯的種植,番薯成為能夠支撐九個月最終獲勝的大功臣,如果沒了番薯,台灣歷史可能就此改寫!因此,開台第一庄結合了8家成員擔負重任,將台灣綠金的亮點產業,對這大地偉大的母親有深厚的情感,願能將這產業永續的發展和生生不息的循環下去,也願意將背負著維護自然生態的使命。傳統與現代結合,開台第一庄各式產業,古早味美食相輔相成!年輕後輩,歸鄉創業,將技藝傳承,將注入新的生命,未來夢想將不再是遙不可及!
群聚領導人富利多食品公司王俊凱,說到開台第一庄,古原有十寨,300年前本一庄!不只是《蕃薯名天下》,未來更是【開台第一庄】!
副領導人星樂商行許家綺認為,有夢最美,逐夢踏實,將我們兒時的夢,留在自己的故鄉,讓更多人看見開台第一庄的美,讓更多的人知道,身為開台第一庄人~是一種驕傲!
水林小黑農、張妤唯表示,透過群聚輔導,成立「開台第一庄」群聚,不只推廣農產品開發,來自不同背景的農民都有成功的故事以及特色產品和生活體驗,可開創新的商品經濟。
開台第一庄群聚成員,包含有,佳頌農產行、松有農產行、桂媽媽燻醉雞、鮮禾屋、子宏商行,將透過網路行銷平台,陸續推出商品行銷網路體驗服務。