【記者黃緒勳台南報導】南臺科技大學承辦教育部「友善臺灣－境外學生接待家庭計畫」，於今(17)日假南臺科技大學磅礡館4樓，舉行9週年成果發表暨文化交流感恩餐會，活動邀請教育部國際及兩岸教育司專門委員劉素妙及與會貴賓，一同回顧計畫今年度的成長與感動，同時也邀請境外學生料理家鄉菜，透過一道道美味佳餚傳達對接待家庭的感激之情。此次難得盛會邀請80位熱心的臺灣接待家庭共襄盛舉，場面既熱鬧又溫馨。

「友善臺灣－境外學生接待家庭計畫」辦公室，九年來持續於國內外推廣培訓接待家庭，已累計有3,985戶家庭完成培訓，今年配合政府新南向政策，帶領接待家庭與境外生親身體驗新南向國家文化多元之樣貌。為提供更便捷的培訓與媒合管道，今年更開發「線上培訓暨自動化媒合系統」，家庭已可透過線上培訓課程加入接待家庭的行列。

此次活動邀請了由境外學生及接待家庭組成的十組Super Chef，與南臺科技大學餐旅管理系合力完成，以歡笑與熱情料理出一道道富含情感的特色家鄉菜，並更了解彼此國家的飲食文化特色。接待西班牙學生的家庭龍小姐開心地表示，透過異國料理加深了與學生的感情，也更認識彼此的飲食文化，是一場美麗的東西方美食邂逅！來自聖克里斯多福及尼維的潘貝辰(音譯，Chantel A Pemberton) 兩年前開始參加計畫活動，並透過去年的北區相見歡茶會認識了接待家庭王小姐，至今仍保持聯繫，並一同參加這次的活動，潘貝辰表示，家鄉與臺灣相距遙遠，希望能讓臺灣人也品嚐看看聖克里斯多福及尼維的料理，透過這個活動與臺灣家庭互相交流文化，以及表達對接待家庭的感謝。

南臺科技大學張鴻德副校長於致詞中表示，「立足臺灣放眼世界」的國際化佈局，一直是南臺科技大學的教育理念。南臺科技大學除了擴展本國學生的國際視野，更致力於推廣臺灣的高等教育國際化，並於2010年受教育部委託承辦「友善臺灣－境外學生接待家庭計畫」，對外宣揚臺灣高等教育的特色，增進他國對臺灣的了解與支持；對內促進大學校院的國際化發展，提升高等教育水準，同時開闊本國學生的國際視野。教育部國際司劉素妙專門委員也表示，自計畫推動迄今，計畫辦公室透過辦理培訓課程及各式文化體驗活動，持續擴增接待家庭志工與境外學生參與量，截至今年總共協助30所大專校院建立境外學生接待家庭機制，媒合4,816位境外學生至2,723戶接待家庭中，由於臺灣家庭熱情無償的接待，使境外學生都將臺灣視為第二個家。