(記者孫崇文中市報導)
明台高中將於6月6日星期六上午9時於明台高中政光科技大樓7樓國際會議廳,舉辦「明台高中免試入學說明會暨米其林主廚美食發表會」,歡迎國中畢業生與家長參加,了解明台高中優質校園與辦學特色!並品嘗義大利米其林主廚Armando Palmieri發表的義式甜點,感受明台高中專業且國際化的餐旅教學成果。
明台高中林承峰副校長談到學校的發展,今年是豐收的一年,在升學與專業表現特別突出優異,餐飲科學生參加2015 HOFEX香港國際美食大獎,年紀最小,越級挑戰,脫穎而出,奪回3面銅牌,非常不容易。能夠引進國際級專業師資與設備,邀請米其林主廚來校指導同學,代表明台高中餐飲教學與世界接軌,與全世界米其林主廚互動密切。這次舉辦「義大利米其林美食週」,邀請米其林主廚Armando Palmieri技術指導,餐飲科同學們聞訊後特別興奮、充滿期待,非常珍惜這樣的學習機會。
林垂益校長致詞時表示,明台高中適性多元並與國際接軌,與法國藍帶餐旅學院、義大利ALMA國際廚藝學院、日本Glamour美容學院等國際知名學校結為聯盟,展現「立足台灣,走向國際」的旺盛企圖心。
「明台高中2015年義大利米其林美食週」邀請米其林主廚艾曼杜․帕密亞傳授義式甜點技術,Armando主廚畢業於義大利那波里藝術學院,2006年任教義大利國際烹飪廚藝學校擔任烘培藝術教授,2007年擔任著名的米其林1星餐廳Le Arcate-Naples(Michelin 1 star)的甜點主廚,2012年擔任專業烘焙月刊”PASTICCERIA INTERNAZIONALE”倫敦和全球特約編輯,2012年成為英國倫敦米其林2星餐廳COTIDIE Restaurant London (Michelin 2 stars) 甜點主廚,2013年起成為加拿大/多倫多Forno Sud義大利連鎖餐飲集團點心研發製作總監。擁有藝術眼光的他,所有作品都多了一份人文氣息。
米其林主廚Armando稱讚明台高中的設備環境是美食烹飪的好環境,很榮幸受邀來明台高中指導同學,並鼓勵學生要走出台灣,往全世界去發展,相信在明台高中的同學,未來將成為具有競爭力的國際餐飲人才。
明台高中林芳媖董事長特別致贈紅包感謝主廚,並表示校內專業教學設備都是國際水準,均從義大利、法國、德國等地空運來學校,感謝米其林主廚指導餐飲科學生的用心,更感謝各界對學校的肯定與鼓勵。
明台高中的文化氛圍、專業師資設備、國際課程與視野,成為孩子學習成長的第一選擇,歡迎今年國中畢業生與家長,6月6日星期六上午9時參加「明台高中免試入學說明會暨米其林主廚美食發表會」,了解十二年國教升學管道,把握入學機會,選擇優質學校〜明台高中。更多訊息請上網www.mths.tc.edu.tw,或電洽(04)23393071。
圖文: 明台高中義大利米其林主廚週餐旅教學成果發表會。(記者孫崇文攝)