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口湖鄉農會通過農業部「田媽媽」品牌認證 今日舉行揭牌儀式
 
TNN台灣地方新聞/許麗秀/更新日期: 2023-11-21 18:17:13
 
【記者許麗秀/雲林報導】雲林縣口湖鄉農會通過農業部「田媽媽」品牌認證,今(21)日舉行揭牌儀式暨農民節表彰大會,藉此打響口湖鄉烏魚子、鰻魚、虱目魚等農漁產品名氣。農會總幹事呂惠玲含淚表示,父親呂老乾是前總幹事,生前就希望成立口湖農漁產品自有品牌,如今終於幫父親完成心願,感謝大家的協助付出。

口湖田媽媽教室由農業部臺南區農業改良場、財團法人農業科技研究院、農業部農村發展及水土保持署、雲林縣農會及全國農業金庫的輔導,今日雲林縣政府行政處處長簡明欽、雲林縣農會總幹事陳志揚、口湖鄉農會理事長李建宏、總幹事呂惠玲、推廣部主任蘇永森、供銷部主任吳德育、田媽媽教室班長林玉秋等人共同揭牌。

雲林縣政府行政處處長簡明欽指出,口湖鄉農會早期在前任總幹事呂老乾及現任總幹事呂惠玲推廣,與口湖鄉農會理監事支持下,田媽媽品牌經過多年來大家努力下終於成立,吃當地食材非常新鮮,也將在的鮮美食材推薦給大家,歡迎大家來口湖吃美食。

雲林縣農會總幹事陳志揚說,口湖田媽媽教室所生產的虱目魚丸、花枝丸,都是使用在地養殖業業者所生產的的海產加工製作,使用在地食材非常鮮,也使用當地食材推廣當地農特產,在口湖鄉農會田媽媽教室品牌成立後,對農特產品加工一定有非常得的幫助,也可以促進經濟的發展。

總幹事呂惠玲指出,口湖鄉農會於1年多前申請「田媽媽」計畫,經過相關單位評審輔導、老師培訓,今年順利通過認證,是雲林縣第1家由地方農會申請通過的「田媽媽」,21日在農會舉辦揭牌儀式,現場準備各式烏魚子、鰻魚、虱目魚、龍膽石斑等料理,並採用在地玫瑰番茄所製作的番茄醋提升料理風味,讓來賓們大快朵頤。

「田媽媽」是農業部所成立的品牌,透過專業團隊指導,鼓勵各地農家婦女運用個人專長及團隊經營,開創農村新副業,並推廣運用低食物里程的在地新鮮食材,以及低油、低鹽、低糖、高纖維的健康烹飪概念,落實在地生產、在地消費的「地產地消」特色餐飲潮流。
 
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