【TNN記者莊文祥梅山鄉報導】
阿里山高山紅茶正夯!梅山鄉農會25日正式對外發表高山紅茶梅山茶區品牌,邀請縣長張花冠行銷代言。梅山鄉農會總幹事黃世裕表示,梅山所產製的高山紅茶有獨特的蜜香、花果香,香氣高雅,滋味濃郁,冷熱飲皆宜,絕對是嚴選的紅茶極品。
阿里山高海拔優良茶於2003年以青心烏龍和金萱新品種包裝上市、統一品牌命名為「阿里山高山茶」之後,多年來在消費市場一枝獨秀,躋身台灣好茶之林,其中又以種植面積占5成以上的梅山鄉為最大宗產地。
近年來在梅山地區的茶農在茶業改良場魚池分場技術指導下,以梅山高海拔優良茶區的金萱及烏龍茶菁,手採一心二葉經萎凋、揉捻、發酵、乾燥而成,所沖泡出的茶湯顏色明亮,紅豔迷人,入喉甘醇,口感清香回甘,溫順無苦澀味。
阿里山高山紅茶屬全發酵茶,產自北緯23.5度北迴歸線兩側50公里內的高山茶區,在梅山鄉農會茶葉產銷班精心烘焙下,紅茶已不再只是做成泡沫紅茶的廉價品,而是擁有頂級高山茶風味的獨特滋味。
阿里山梅山茶區高山紅茶25日在梅山農會舉行品牌發表會,縣長張花冠、嘉義縣農會總幹事蔡炳坤和魚池分場場長郭寬福等人都到場致意。
張花冠盛讚阿里山高山紅茶是嚴選中的好茶,好茶中的精英,市場潛力十足,搭配阿里山高山茶讓消費者有更多元的選擇,商機無限。