今天是西元 2018 年 08 月 17 日 星期五 ★ 徵公民 / 特約記者 | 新使用者? 註冊 | 會員登入
鑫雍企業行富有土地開發
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 達人系列 寺廟宗教
語系轉換: 繁体 | 简体 網頁設計 | TNN數位台灣 | 店家 | 店家立即加入
地區新聞網:台灣基隆台北新北桃園新竹苗栗台中彰化南投雲林嘉義台南高雄屏東宜蘭花蓮台東澎湖金門馬祖
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
香甜多汁的柳橙鮮採上市 品嚐好食機
 
TNN台灣地方新聞/林琨璋/更新日期: 2017-12-07 21:22:36
 
圖:臺南區農業改良場提醒消費者選購柳橙以果皮已轉橙黃色,果實飽滿、富彈性為佳。
〔記者劉彩雲/台南報導】又到品嚐柳橙的季節了!柳橙富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素,濃郁誘人的風味及香甜多汁的口感,是識貨饕客不容錯失的美果佳饌。目前已陸續採收上市,臺南區農業改良場提醒消費者,現在正是品嚐的好食機!
  
臺南區農業改良場指出,柳橙俗稱柳丁,原產中國華南地區,於1930年代由廣東引進,因植株適應性廣、容易栽培,為臺灣主要的甜橙栽培品種。果實為球形或長球形,呈橙黃色,果重約100~200公克,果頂有明顯圓形印環,糖度約12~14度,酸度0.5~0.6%,適合東方人口味,深受國內消費市場喜愛。目前全臺柳橙栽培面積5,244公頃,產區集中在臺南市、雲林縣、嘉義縣等地,佔總栽培面積83%,產期集中在11~1月間,利用簡易通風貯藏到3~4月仍可販售。
  
除了直接向熟識農友試吃、購買外,臺南區農業改良場提供消費者挑選柳橙的要領:
一、形狀:果實呈球形或橢圓形,用手輕握有彈性者最佳,且果實不能呈皺縮、失水。
二、色澤:果實色澤由青皮至微黃(11月)漸轉黃(12月),至完熟時轉為橙黃色(元月後),購買成熟度愈足者風味愈佳,且果皮要有光澤、果蒂部呈青綠色,代表新鮮度佳;若產生黑變或脫落,則代表已久放。
三、重量:果實圓徑約19~23公分(重量約100~200公克),果實飽滿、沉重最佳。
  
柳橙食用時可縱切為4到6片剝皮食用,亦可利用鮮果榨汁飲用,有別於加工橙汁。柳橙營養價值高,又富含膳食纖維有助消化,是很好的天然健康食品,現正值柳橙產期,請大家多多選購新鮮美味又好吃的國產柳橙,營養又健康。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
又見晴天夢工廠,彰化館 TNN
以健康為前題所製作的香腸(黃金香腸) TNN
特別創新料理 TNN
劍湖映月 日式桃山月餅 魅力四色 TNN
IG打卡美食進駐北車 全新霓虹招牌吸... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
2013「南投豬樂園」文化園... TNN
梅子雞做法 TNN
"那一家臭豆腐"好吃無比 TNN
高山青、濁水長、水里產的大閘... TNN
五星級咖啡音樂餐酒館(行政星... TNN
 
彰化雞肉節 卓縣長為健康優鮮雞
更多照片
贊助廠商廣告
 
敦藍茶業
品味好茶 - 懂生活之人,敦藍茶業,懂台灣好茶之家 。讓敦藍帶您走進成熟大人的品...
 
"宜蘭洗腎"專家!!
採用歐美日進口之人工腎臟,每張治療床都配有個人專屬的22吋液晶電視,使用最新型洗...
 
天工印刷社
名片喜帖 海報信封 彩色文宣 工商表格 美工設計 大圖輸出 電腦排版 書籍手冊....
 
欣明和翡翠
精心挑選的優質A貨翡翠,不論其色澤、雕工、水頭、溫潤度,都是翡翠愛好者的您~決不...
 
專業自動微噴霧組件製造廠
製造加工微霧噴頭、快插接頭雙珠接頭、管路配件,並研發精巧超微造霧機,供應造霧全配...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 918 位訪客正在線上