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太平‧嘉良冰鎮店『千冰味』
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2018-07-05 22:00:36
 
【記者 玉女 台中 報導】

※「千冰味」~40年老店、千種組合冰品,吃你千遍也不厭倦
夏天就是要呷冰,如果有千種冰品組合擺眼前,您會怎麼選?在台中太平區有一家藏身在廢棄大樓、平凡到不行的傳統老冰店,店裡賣的是平凡到不行的古早味冰品及飲品,如三種冰、豆花、果汁;您絕對想不到,這家店單單三種冰就提供了上千種的組合任您挑,即使每週都來吃,也得連續吃20年以上才能全吃過。40年來太平人想“呷涼”、找“冰店”就會想到它,所以它就叫【嘉良冰鎮】!

※「好吃多」~料好實在,從早到晚都有饕客上門,兩個月吃掉近千斤的鳳梨
相較許多新開的花俏文青冰店,這家樸實的嘉良冰鎮店將成本都砸在食材上,沒為IG打卡搞噱頭、做裝璜、搞盤飾,唯一的特色就是“好吃”!因為黃老爹對「料好實在」的固執,接班的第二代三兄妹也堅持「料好實在」的傳承,冰的配料有90%以上都是自己找原料、自己熬煮;經過40年來顧客挑剔的嘴巴篩選,留下來的都是經典與精選好料,所以樣樣會“唰嘴”,甚至一大早就會有客人上門找冰吃,假日門庭若市的狀況就更不用說了,人人愛吃必點的紅豆牛奶冰,一年就煮掉近2000斤的紅豆,兩個月的鳳梨用量也接近1000斤,這是家太平人才知道的老饕級美味冰店!

※踏實的古早味冰店,吃涼就是要找嘉良
40年的在地口碑,除了上千種組合的剉冰,碗碗讓您都能品嚐到真材實料、用心製作的真美味外,嘉良冰鎮還有許多讓人吃了會答舌的鎮店冰品與飲品,如~嘉良冰鎮每年也會參考顧客的意見開發出新產品,如,古早味決明子紅茶+古早味手工豆花=專屬給需要療癒的朋友喝的『腦殘紅茶』,還有將招牌水果冰和招牌三種冰合體、讓美味一次到胃的『嘉良懶人冰』,以及大家都整瓶買的獨家配方『古早味青草茶』….等等,好多好吃的冰品和飲品讓您意猷未盡、欲罷不能啦!
 
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