記者/林富山/台中西屯採訪報導
位於西屯區用現在最流的貨櫃屋改建成居酒屋, 裝璜呈現中日結合的風格,
附近停車方便,一個放鬆的好去處。菜色更是獨樹一格有,串烤、熱炒、鐵板、手捲、沙拉等等,多樣化的菜單,讓饕客們有更多的選擇以挑選。
金沙軟絲:芋頭薄片(鮮翠的口感)一起炸,口感更具風味。
鐵板雞球:用雞柳,選用比較有咬勁的雞胸肉,黑胡椒調味很下飯。
火焰牛肉溫泉蛋:保留嫩牛肉的筋,用半熟蛋讓整道菜更滑潤,跟沙拉一起相當清爽。
泡菜牛肉:手工醃製的泡菜,有一定的辣度,酸提升牛肉的層次搭配的剛剛好,和肉搭在一起很解膩。
草蝦豬肉:肥瘦剛好熟度適恰的豬肉片裹附Q彈蝦仁,表層灑點蔥花及魚卵提味帶鮮甜味。
店家資訊:
黑川布琅貨櫃燒烤居酒屋
地址:台中市西屯區漢翔路326號
電話:04-2451-5889
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