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蟹老闆竹炭火鍋(主打海鮮類竹炭火鍋)
 
TNN台灣地方新聞/林富山/更新日期: 2018-10-19 13:47:15
 
記者/林富山/台中西區報導
  位於西區向上南路的竹炭火鍋,聘請豐富高檔星級的主廚調製湯頭,湯底是昆布柴魚湯底,裡面會置入一片竹炭,加入竹炭可以吸附煮肉片或是海鮮產生的雜質,保持清爽無浮游物,這湯喝起來不會口乾舌燥也不過鹹。
  綜合海鮮(320元):天使紅蝦、文蛤、軟絲、鯛魚片、生白蝦等,綜合菜盤,飲品一杯,除了主餐點外還有附餐有米飯、王子麵、冬粉等選擇。
  天使紅蝦鍋(390元):天使紅蝦4支,干貝1顆,鯛魚片4片,南美生白蝦4支,特上蛤蜊5顆,綜合菜盤,飲品一杯,紅蝦肉Q湯鮮美。
  帝王蟹海鮮鍋$580: 帝王蟹一份165克,天使紅蝦1隻,鮑魚1顆, 南美生白蝦3隻,現切鯛魚片4片,特上蛤蜊5顆,綜合菜盤,飲品一杯,帝王蟹鮮美,紅蝦肉Q湯鮮甜。
  帝王海虎蝦海鮮鍋(有蝦膏的)兩人份(1699元):特大海虎蝦(手臂蝦)1隻,天使紅蝦2隻,南美生白蝦5隻,特上蛤蜊6顆,台灣鯛魚片4片,鮑魚2顆,甘貝2顆, 雙人份綜合菜盤,飲品兩杯,海虎蝦(手臂蝦)肉質鮮美帶Q,湯特別鮮甜。
  單點去骨雞腿肉(90元):口感肉雜實帶Q。
  海鮮鍋湯留一些加上米飯下去煮就是超美味的海鮮粥。

店家資訊:
蟹老闆竹炭火鍋
地址:台中市西區向上南路一段160號
電話:04-24738873
時間:17:00-01:00
提供專屬停車場免收費
 
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