〔記者郭政隆／嘉義市報導〕「麵」到底是從哪裡來的？有人說是從歐洲傳過來的，也有人說是從東方傳過去的，由來是眾說紛紜；而創意不設限的親子天王張正傑，在音樂會中，結合料理美食，讓台灣牛肉麵去PK義大利麵，這項由旅居歐洲的大提琴家張正傑親手操刀的義大利麵，碰上長居臺灣的親子天王趙自強-強哥極力推薦的牛肉麵，冤家路窄，在嘉義狹路相逢，勢必在3月24日分出勝負。

旅居奧地利的張正傑在勤練樂器之餘，更是喜歡利用休息時間研究各式美食，熱愛美食的他對於料理義大利麵已經到達登峰造極的境界；而長年居住於臺灣的趙自強，不僅為了喜愛的兒童付出心力，更是個愛吃鬼，牛肉麵絕對是他必吃美食清單上的佳餚；張正傑藉由麵的歷史、由來，到麵的做法、種類來個大PK，讓觀眾於趣味中，體驗東西方不同風格音樂所呈現出來的差異，並藉此了解美食，也感受音樂之美。

在這場中、外音樂美食交流賽中，西方音樂以義大利麵為代表，由知名美食大提琴家張正傑領軍；東方牛肉麵則由親子天王趙自強極力推薦，並還邀請有國內最優秀的次女高音翁若珮、聲樂新秀男高音劉成華、國內知名的小提琴家暨指揮家林天吉老師、新生代的小提琴家張芝庭、最有氣質的中提琴家張力文跟張正傑的大提琴一起，透過男女高音演唱東西方歌曲，和弦樂重奏的方式演出東西方不同風格的音樂，六位重量級音樂家將兩種美食以音樂詮釋，聽聽義大利的歌劇與台灣民謠之間的對戰，究竟是鹹甜滋味中帶點香辣的牛肉麵讓你垂涎三尺？還是紅通通的番茄肉醬義大利麵讓你食指大動？音樂會最高潮將舉辦現場觀眾投票，猜對有得吃，猜錯看人吃，3月24日就在文化局音樂廳分個高下。