【記者黃緒勳台南報導】2020金鼠迎福來年菜暨伴手禮展售活動已於21日(六)在臺南市文化中心星光廣場圓滿舉辦成功！由臺南市烹飪商業同業公會主辦的年菜展售活動迄今已連續舉辦六年，在理監事、會員、廠商伙伴以及台南鄉親的支持與參與之下，配合不同主題的活動，皆為台南地區帶來豐碩的成果。結合不同型式的愛心公益活動，希望能集結眾人之力發揮最大的影響力，台南市市長黃偉哲也親自來到現場協助拍賣愛心年菜及頒發金廚帽給予這次參加台南市美食節活動的十二位總舖師，並期許借由此活動能更活絡年節買氣同時關懷這社會上許多需要關心的弱勢族群。

本次年菜展售活動匯集大台南地區多家觀光飯店、優質宴會餐廳及特色伴手禮攤位。如：台南大飯店、台南大億麗緻酒店、桂田酒店等；宴會餐廳如東東宴會式場、府城食府、大象寬廷宴會餐廳、總理大餐廳以及特色餐廳如東香台菜海味餐廳、金廚餐廳、福相麻辣香鍋、福樓餐廳；為提倡健康飲食，活佛歐式素食餐廳、長春健康素食連鎖以及慈香庭餐飲等蔬食餐廳提供優質無負擔的年菜組合。另外，也有多家伴手禮廠商一同參與此次活動，阿湯哥手工麻糬、恩雅脆心糖、Garden Caf'e花園咖啡、啵蒡脆餅、台灣黃金蕎麥等品牌，另外近年來展店迅速的鮮自然連鎖茶飲也首次參展，除了可在現場喝到好茶也能期能藉由活動的參與，讓更多民眾喝到健康無負擔的好茶飲，週邊商品環保提袋與茶葉禮盒組都有9折的優惠。

展售現場將提供近30組、總價值近20萬元的年菜組合進行義賣，由大台南地區最優質的餐廳所提供的超值年菜組合，最超值的是可以以近56折的價格買到市價8800元的年菜組合！現場也有多樣伴手好禮，有牛蒡脆餅、芝麻無糖餅、長春多穀米、原味黑糖塊、手工麻糬、馬來風拉茶等，提供現場參觀民眾認購；另外，愛心不落人後的米蘭時尚髮型也號召了旗下多位設計師，在現場進行愛心義剪！此次活動所有義賣所得將捐贈給「瑞復益智中心」及「人安社會福利慈善基金會」兩個單位，參與店家皆希望能拋磚引玉助弱勢，響應愛心義賣在歲末年終之際為弱勢族群幸福加溫。

公會配合台南美食節的活動，今年以食光倒影為主題，邀集到了台南12位老中青總舖師重現36道經典復刻桌菜料理並透過影片介紹讓民眾更了解台南美食深厚的文化底蘊，透過多位學者教授及美食家的走訪採訪不只要讓辦桌文化讓世界看見，深耕在地飲食美學、傳承古早辦桌香氣，讓老台菜古早味長存土地，推向國際發揚光大。

人安、創世、華山三大基金會常年為寒士、街友、獨居長輩籌辦寒士吃飽30尾牙，於農曆年前在全台16處聯合舉辦團圓尾牙宴，但尾牙宴的募款仍需社會大眾的愛心資助。臺南市烹飪商業同業公會理事長李日東表示，公益活動要不間斷持續進行才有意義，集結愈多台南在地業者的力量才能將影響力發揮擴大，邀請社會大眾一有錢出錢、有力出力。