【記者黃緒勳／南縣報導】官田鄉農會總幹事林正容指出，台南縣官田菱角節16日、17日登場，官田鄉農會新推出「菱角爸爸」可愛公仔外，還研發菱角豬腳菱角排骨等美味菱角調理包。16日、17日兩天中午12點有免費菱角排骨供品嘗。

官田鄉農會推廣股長許良興說，官田菱角節今年輪由官田農會承辦，主場地安排在官田體育公園。

許良興說，遊客採菱體驗，今年選在景色優美的胡蘆埤自然生態公園旁，安排兩天的上午10點、下午2點，農會有免費接駁公車，從隆田火車站、官田體育公園接送遊客前往，體驗菱鄉水色景致。

菱角公仔設計6款，分6年推出，今年先推出「菱角爸爸」造型逗趣可愛。林正容說，只送不買，希望藉由可愛公仔帶動菱角產業，今年還創新研發調理包的菱角排骨、菱角豬腳，每包1200公克，售價160元，在台南地區農會超市都可買到。

官田鄉農會總幹事林正容表示，官田鄉菱角種植面積四百公頃，產量約五千公噸，栽種水源來自水質純淨的烏山頭，培育出口感鬆脆的菱角，每年產量約五千公噸。
　
十六、十七日的官車菱角節上午九時到下午五時在官田鄉體育公園舉行，週六有民俗藝術表演、菱角特賣、寫生比賽、週日則有電音三太子表演、鎮石婚、敬老楷模表揚、環保衣走秀及趣味競賽等。
　
週六的自行車知性之旅，全程三十公里，在官田公所前集合，沿一七六縣道走訪葫蘆埤、惠安宮、水雉生態教育園區、台南藝術大學、烏山頭水庫等，目前五百個名額已滿，但農會表示歡迎民眾前來共騎，只是沒有帽子、Ｔ恤等紀念品。

林正容說，官田鄉農會今年除推出「菱角爸爸」可愛公仔，菱角公仔設計6款，分6年推出，今年先推出「菱角爸爸」造型逗趣可愛。「菱角爸爸」可愛公仔只送不買，希望藉由可愛公仔帶動菱角產業。

今年官田鄉農會還創新研發調理包的菱角排骨、菱角豬腳，每包1200公克，售價160元，民眾可以很方便的品嘗到菱角健康養生美味，民眾可在官田鄉農會超市，及台南地區農會超市都可買到。