宜蘭縣礁溪鄉知名的溫泉農特產業，遠近馳名，礁溪鄉農會採用溫泉米為原料，結合米食與溫泉，運用冰水磨米法，開發出「溫泉米粉」，口感軟Ｑ、榮獲行政院農業委員會「十大旅遊伴手網路票選、現場票選」冠軍。青蔥為三星鄉四寶之首，名聞全臺，新鮮的青蔥，香氣濃郁、蔥白細長，適宜為主食或佐料，生鮮及各色加工伴手禮，享譽全臺，是遊客必買的伴手禮品。另外，宜蘭縣三星地區農會推出的「蔥海味脆片」，以青蔥搭配精選丁香魚及鮮蝦，蔥香加上魚香，鮮美中略帶鹹味季軍，為青蔥加工伴手禮，再加一項知名產品。
　　行政院農業委員會為發展農村休閒旅遊產業，鼓勵各地區農會研發特色產品，舉辦十大旅遊好伴手票選活動，入選的特色伴手禮不僅輕便好帶，具當地特色、品質佳，而且價錢公道，礁溪與三星都是宜蘭縣遊憩、農產豐富的鄉鎮，觀光與休閒農業活動盛行，農會以在地特色農產品為素材，開發特色拌手禮獲遊客青睞，也為本地特色業開拓新市場，符合傳統產業加值的縣政發展目標。未來，宜蘭縣政府將持續輔導縣內各農民團體，研發在地特色產品，以強化宜蘭縣文化創意產業，提供優質拌手禮，提升宜蘭縣特色農產優良品質與形象。
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