（記者台南報導）臺南市政府文化局規劃「火車慢飛—2011年臺南市鐵支路文化生活圈」系列活動，昨辦理「東山龍眼加咖啡體驗行」活動，除了有採龍眼體驗、參觀傳統土窯烘焙龍眼乾的過程、咖啡寶寶DIY活動之外，還前往東山咖啡文化館參觀，認識東山明星產業東山咖啡，一行近百人在文化局發展科陳淑君帶領下前往體驗。
發展科陳淑君表示：此次活動地點位於以龍眼為主要產業的東山區南溪社區，全村至今仍保留著160多座傳統烘培龍眼乾的土窯，形成一條獨具風格的土窯巷，為當地特殊的人文地景風貌。尤其每年夏季龍眼盛產期，家家戶戶拜寮點火，展開為期約二個月煙霧繚繞烘焙龍眼乾季節，有別於以機器燃燒柴油方式烘培龍眼乾，南溪材窯龍眼更具傳統味道，是值得探訪的土窯聚落。
活動當天由當地社區前理事長李清祥先生帶領大家體驗用竹竿採龍眼，體驗兒時記憶，還可以呷免驚並帶回3斤龍眼，並參觀當地土窯巷，看農民如何就地取材用龍眼木材烘焙龍眼乾的辛苦過程，還有機會實地參觀當地農民養蜂過程喔！活動並安排咖啡寶寶DIY活動，運用咖啡豆製作可愛的咖啡寶寶盆栽，可以帶回家種植作紀念喔！
下午並前往東山咖啡文化館參觀，此文化館是由東山農會進行閒置空間改造，利用農會旁檜木建造的閒置舊倉庫，打造成為一個傳達東山咖啡相關知識訊息的場所，在這裡可以自費品嘗道地香醇的東山咖啡之外，亦可以到東山街購買道地知名的東山小吃。利用周末假期攜眷到鄉村享受這難得體驗也是一大樂趣。