全省各地名產何其多,長期以來台鐵的列車上卻單單只賣 現在的台中名產台中太陽餅,顯見台中太陽餅名氣以顯赫至全省。另外在台中市區通往外縣市的主要道路上,有許多專賣台中太陽餅的店滿街都是,更顯現出台中太陽餅在台中市的糕餅產業中佔著非常重要的份量。
本記者為你介紹自由路二段這家太陽餅,師傅製作餅皮的功夫都相當地紮實,所做出的餅皮才能多達百多層,看起來十分勻稱,摸起來有彈性,吃起來酥脆爽口,「皮薄、酥香、餡巧」的真實口感,才是台中太陽餅的優質美味!但是要有入口麥芽飄香的質感、美味,則必須以純手工的方式製作餅皮才能顯現出來的喔。
師傅們專業的柔捏製作而成,再包入以麥芽為主的餡,經過高溫烘烤一塊塊香味四溢、內外皆美的台中太陽餅就此完成,始終堅持高質感、高品味路線,贏得廣大消費者的支持與愛護。