南投縣日月潭周邊的魚池、水里等地愛吃箭竹筍民眾,每年清明前後,就有不少人到山區找尋箭竹筍,雖然得深入山區採摘,來回常超過100公里,但每斤能賣得上百元的好價格,也讓喜歡野生箭竹筍的饕客一飽口福。
魚池鄉民賴見成說,相較於孟宗、桂竹、麻竹和綠竹,野生箭竹筍體型相當迷你,甘甘苦苦滋味讓人一吃難忘,早期農業社會更是山區居民獨享的佳餚,有錢還買不到。
魚池鄉大雁村長謝棟漢表示,早期山區物質比較缺乏,小孩子上放學途中,常逗留荒野、公墓旁。在樹叢中找到一、兩根箭筍,就拔下來現吃當零嘴。
他說,早年箭竹筍如果數量多一點,帶回家剝殼、上桌加菜;如果多到吃不完,大鍋水煮慢慢享用。「清明拗箭竹筍」,是山區出生的四五年級生,孩提的共同回憶。南投縣水里鄉與信義鄉等地已經有不少人栽種在檳榔園下,市價不錯,剛上市每斤超過百元,盛產期每台斤也有四十多元以上,只要認真上山採摘,對農家生計不無小補。