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最具台灣味的微黃金磚鳳梨酥
TNN台灣地方新聞/台中記者/更新日期: 2012-04-30 21:31:21
圖片來源:黃秀卿拍攝
台中有許多伴手禮,最有特色名產就是鳳梨酥,在漢口國中附近有一家非常好吃的微黃金磚鳳梨酥 。
老闆所使用的食材是以南投市八卦山的鳳梨,用人工削皮切成長方小塊,經過小火熬煮6小時再加上少許麥芽、蔗糖其內餡保留住鳳梨天然的微酸感也吃的到鳳梨纖維口感。由日本進口的麵粉、跟法國進口純奶油和山上土雞蛋手工揉製而成的酥脆餅皮,是最天然的滋味。
每一口鳳梨酥都含有飽滿的美味能量,讓人一口接著一口,停不了的好滋味,最具台灣味的鳳梨酥在微黃金磚鳳梨酥。
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