公民記者/林富山報導
生命中有無數的幸福感動,大至生命大事,小如一個幸福的滋味。超秦集團旗下的烘焙品牌「ReAL臻.烘焙坊」創辦人Allen.Chou堅持還原那個兒時始終忘不了的味道,奔走多年後,竟一腳踏進烘焙的世界。在Allen不懈怠地奔走下,「ReAL臻.烘焙坊」於2012年12月創立,並於2013年8月,他實現畢生夢想,於深愛的家鄉桃園、開啟生命的重要篇章,ReAL桃園永安總店終於成立。
Allen的努力,秉持歐式典藏、在地食材、手感烘焙與私房酵母的堅持,讓歐式烘焙在桃園的發展、豎立起令人讚嘆的里程碑,掀起歐式烘焙在桃園的驚人風潮。甚至於ReAL團隊在Allen的率領下,創造出榮獲「桃園縣伴手禮」殊榮的「桃園臻幸福方盒」,成為地方上膾炙人口的新銳名產。
當「歐式典藏」遇上「魔法」
當ReAL的歐式麵包效應在桃園不斷發酵時,Allen並不自滿於如此成就,他仍汲營於歐式麵包的推廣,希望能讓更多在地的消費者,能接受、欣賞道地、優質的歐風口味麵包。在2014年,一次烘焙研習的場合下,他結識了有「烘焙魔法師」稱號的胡志宗師傅,Allen對於胡師傅魔法般地創意烘焙技術深深吸引,他才了解,原來歐式麵包、也能玩出如此多創意。於是,Allen特地從敦聘胡師傅,進駐ReAL監製指導。當「歐式典藏」遇上「魔法」,激盪出令人迷醉的美味火花。
健康美味「魔法麵包」、呼你吃免驚
在2014年9月1日,升級版的「ReAL臻.烘焙坊」再出發,盛大舉辦永安店週年慶。為了讓桃園在地消費者分享這份喜悅,特地於9/1~3每日下午4:00免費開放試吃,讓桃園鄉親能提早親嚐「魔法麵包」的美味。現場更備有以台南紫米、黑豆等台灣在地食材製作的的全新ReAL招牌商品「冠軍黑米麵包」,它不僅質地鬆軟、香氣迷人,「無糖、無油」的健康特色,讓粉絲能輕鬆享用無負擔,是「烘焙魔法師」在ReAL麵包的「歐式典藏」全新力作。
ReAL桃園永安總店 桃園市永安路1063號
超秦集團媒體發言人 張馨文 聯絡方式:03-341-2298 轉701,0918-153-319