公民記者/林富山/台中西屯區報導
位於中科西屯商圈的義式小館原來是開在福科路,店內裝潢簡單舒適,一樓有一台大烤箱用來製作小麵包店家的麵條、披薩餅皮、餐前麵包是店家自行做的,二樓多了帷幕,增添一點隱私,擁有10多年餐飲經驗的謝主廚,也曾是Fattys的廚師,是屬道地的義大利麵的做法,對於餐點的呈現堅持以新鮮食材及好的素材提供給消費者,光是麵條就有八種義大利麵條。
店家的手工披薩最具代表,手工揉製的麵皮吃起來更加Q彈有勁,貼心的店家特別讓顧客有另外的選擇可點雙拼披薩用一份的價格可吃到兩種口味的披薩,讓人不禁想大口大口品嚐。
香煎嫩雞肉總匯沙拉 :雞肉煎的色澤美嫩又多汁,醃的又有入味煙燻鮭魚的披薩,餅皮內是空的咬下去就是上下二片脆餅乾,咔滋作響。
香濃焗烤‧貝殼麵:用牛碎肉與洋蔥、西芹等各種香料一起炒過,容易吸附湯汁的貝殼麵,更顯現焗烤美味。
泰式海鮮章魚麵 :先是辣味一瞬間爆開,接著才漸漸回鮮,一陣一陣的海鮮味在辣的,這泰式義大利麵真是特別又好吃(有辣是用了泰式辣油) 。
海洋風味‧原味海鮮燉飯:新鮮採買的蛤蠣、蝦子、魚肉及花枝,料多豐富,加上與高湯一起熬煮的米粒,口感滑順有味。
可用119元升級全餐,有湯、麵包、沙拉甜點和飲料。
店家資訊:
米蘭街義式小館
地址:台中市西屯區西屯路三段247號 電話:04-24613807
營業時間:1100-2200
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