【記者李文清/台南報導】８月１日到南部記者團，一行十人提早過父親節，參訪首挑[星際美食廠]，由大名鼎鼎的智慧食材之父挑大師(廖盛芳)親自接待。雙方一見面，話匣子一打開，匣。喚醒了美食的靈魂。有美食界愛迪生美譽的挑大師，連獲三屆台灣之光美食發明家達人獎，更是達人榜首，有國內外12張不鬆脫結構專利，名孚商界傑出商人獎，個人得獎無數。挑大師平易近人，談笑風生，參訪後安排[台南市宴]慶祝父親節，打趣的說：台灣民眾重視母親節，家家戶戶吃大餐，而不重視父親節。

午宴以台南市宴的規格，招待來賓，提倡孝順爸爸，突顯對88節的祝福，千秋問一餐，萬世論一膳：一、鍋物有雞雍菜苗，二、蛋黃哥神龍吐珠，三、生啤酵素天下第一棒，四、東坡肉菱角粥，五、蜂蜜金桔肉串，六、悠遊浮萍子彈肉，七、好運ㄕ目魚，八、台灣之光鮭魚美人蝦，九、蘆花美人魚，十、牛羊豬串燒三兄弟，十一、國之重飽翠玉白菜。個人位上，公平正義，融入挑大師品看、品聽、品說、品嚐演繹的文創美食故事中，風味獨具的各式串燒，一口多吃的智慧食材，入鍋不鬆脫，鍋物中的極品，堪稱火鍋界的聖盃。挑大師賣力演出的每個料理，睜大了眼珠子，讓人大開眼界。

獨特、進步、文明的美食文學，美食療癒，叫你第一名，不是座上賓，就等著流口水！台南市宴立地起，美食聞名在星際，一口多吃挑大師，襲捲天下食經濟。祝福全天下的爸爸，88節快樂！

放眼星球獨步天下，凡進我門者皆王侯將相，凡出我門者皆老饕食神，(盛芳)的豪語，展現超強的氣概和自信。超過百塲以上，每塲次10位賓客，面對面導覽行銷，把握每次現塲烹調，以台南市宴的規格，以一當十，現塲服務，發輝強大的專業能力，服務超過千位的[種子貴賓]，口碑行銷，辛苦的創出一個獨特的行銷模式。每塲次事前個人準備工作，需耗時8個小時以上，為的就是現塲3個小時，[智慧食材]的會客時間。